為徹底解決無(wú)證無(wú)照小餐飲帶來(lái)的諸多問(wèn)題，嘉興南湖新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局今年以來(lái)對(duì)無(wú)證無(wú)照餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了持續(xù)性的排摸排查，建立食品專管員網(wǎng)格化管理，隨時(shí)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范并整治無(wú)證無(wú)照餐飲經(jīng)營(yíng)主體，保障廣大群眾舌尖上的安全。

　　摸清底數(shù)，明確目標(biāo)。把日常巡查和專項(xiàng)整治相結(jié)合，開(kāi)展“拉網(wǎng)地毯式”排查，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行調(diào)查摸底，并將經(jīng)營(yíng)主體按無(wú)證無(wú)照、有照無(wú)證、有證無(wú)照等類型進(jìn)行登記，精準(zhǔn)查處。

　　疏堵結(jié)合，分類施策。對(duì)符合基本開(kāi)辦條件的餐飲單位予以指導(dǎo)，合理簡(jiǎn)化審批程序，推動(dòng)其辦理證照，合法經(jīng)營(yíng)。對(duì)經(jīng)營(yíng)條件差、群眾投訴多、食品安全隱患多的餐飲單位，實(shí)行“關(guān)、停”，對(duì)拒絕整改、整改不到位和安全不具備經(jīng)營(yíng)條件的餐飲單位，堅(jiān)決依法予以查處和取締。

　　廣泛宣傳，源頭杜絕。耐心向經(jīng)營(yíng)戶宣傳無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的社會(huì)危害性及其法律后果，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶的自律意識(shí)。

　　截至目前，新區(qū)分局已出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次，檢查各類經(jīng)營(yíng)戶150余家，轄區(qū)內(nèi)總體小餐飲經(jīng)營(yíng)證照情況較好，共發(fā)現(xiàn)無(wú)證無(wú)照4家，其中立案查處3家，取締1家。