劉本軍在頒獎(jiǎng)儀式上說：云南省開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，是國務(wù)院食品安全辦2017年部署的一項(xiàng)重點(diǎn)工作，也是云南省落實(shí)黨的十九大精神和實(shí)施食品安全戰(zhàn)略、全面提升食品質(zhì)量安全、打造云南“綠色食品牌”，大力推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革的重要舉措。

創(chuàng)建工作始終遵循“超市自愿申請，部門嚴(yán)格審核，全民參與評價(jià)”的方式，嚴(yán)格對照國家創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和創(chuàng)建要求，采取層層篩選、月月評價(jià)、逐級驗(yàn)收等措施，通過對創(chuàng)建超市的嚴(yán)格審核驗(yàn)收，實(shí)現(xiàn)食品安全保障水平和示范效果的好中選優(yōu)。

此次授牌是云南省首次授予這一榮譽(yù)，是推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作的一件大事，也是著力提升食品安全保障能力的一件喜事。

2018年授牌的9家“放心肉菜示范超市”都嚴(yán)格按照聚焦國標(biāo)和優(yōu)質(zhì)精品肉菜“兩類供給”；嚴(yán)把源頭采購、賣場進(jìn)貨和超市銷售“三個(gè)關(guān)口”；突出設(shè)立優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜、加大檢驗(yàn)檢測力度、及時(shí)落實(shí)信息公開、營造社會(huì)共治氛圍“四項(xiàng)重點(diǎn)”。嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任，示范超市構(gòu)建了符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的肉菜銷售格局。做到所經(jīng)營的肉菜具有合法來源并能夠追溯源頭。嚴(yán)格落實(shí)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，保障食用農(nóng)產(chǎn)品貯存、制備等銷售經(jīng)營過程操作規(guī)范，超市配有快速檢測設(shè)備，對肉菜類商品進(jìn)行自檢，自檢結(jié)果將在賣場公示。設(shè)立了消費(fèi)者意見、投訴箱并能夠及時(shí)解決反饋。做到來源可查，去向可追，賦碼銷售，責(zé)任可究。

他最后說：食品安全永遠(yuǎn)在路上，“放心肉菜示范超市”稱號既是超市的榮譽(yù)，更是食品安全的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

中共曲靖市委常委、副市長年豐代表中共曲靖市委、曲靖市人民政府，向曲靖市4家授予“放心肉菜示范超市”的單位表示熱烈的祝賀！

他說：曲靖市4家超市成功創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”并授牌，授牌超市要充分發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，全面落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。各地各相關(guān)部門要緊盯短板弱項(xiàng)，以創(chuàng)促建，對標(biāo)對表，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，著力打造一批引領(lǐng)示范企業(yè)，樹立行業(yè)標(biāo)桿，加大食品品牌培育力度，真正唱響“食安品牌”，傳播好“曲靖味道”。

全省9家超市入選，據(jù)了解，云南省食品藥品安全辦、云南省食品藥品監(jiān)管局、云南省食品安全協(xié)會(huì)及第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)專家于2018年3月對昆明市、曲靖市申報(bào)的31家示范創(chuàng)建超市進(jìn)行現(xiàn)場考核評價(jià)，共評出云南潤泰商業(yè)有限公司、大潤發(fā)超市昆明官南店等9家省級“放心肉菜示范超市”，其中，昆明市5家、曲靖市4家。