在檢查過程中，執(zhí)法人員先后深入縣綜合大市場、大潤發(fā)百貨、五里牌大市場等人員密集場所，根據(jù)中秋節(jié)日期間食品消費特點，以豬肉、牛肉、肉類熟食制品和月餅為重點檢查品種，重點檢查上市銷售的豬肉、牛肉“兩證兩章”是否齊全，肉品來源是否合法；經(jīng)營單位是否按照要求到合法經(jīng)營單位進貨，是否落實進貨查驗制度，保存豬肉、牛肉檢疫合格證明等相關(guān)文件；對月餅市場，執(zhí)法人員重點檢查預(yù)包裝和散裝月餅的來源，查看了商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，檢查經(jīng)營者是否履行進貨查驗制度，是否留存相關(guān)進貨票據(jù)，是否存在銷售“三無”月餅、過期霉變月餅的行為。在整個檢查過程中，縣食藥工質(zhì)局安排了專門的計量檢測人員，對檢查對象的計量器具開展現(xiàn)場檢測，以全面規(guī)范市場秩序。

通過此次檢查，進一步規(guī)范了全縣的市場經(jīng)營秩序，強化了經(jīng)營者食品安全意識，確保全縣人民群眾節(jié)日期間吃的安全、吃的放心。在下一步工作中，雙牌縣食藥工質(zhì)局將進一步加大節(jié)日期間的監(jiān)督檢查力度，督促各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位切實落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。