食品伙伴網(wǎng)訊 9月25日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織抽檢水果制品、糧食加工品和食用農(nóng)產(chǎn)品等3類食品324批次樣品，其中合格樣品320批次、不合格樣品4批次。

　　抽檢信息顯示，3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留不合格，分別為：北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司太原分公司銷售的標(biāo)稱晉中泓鑫源農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社生產(chǎn)的烏雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值為5.80μg/kg；北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司山西分公司銷售的標(biāo)稱晉中泓鑫源農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社生產(chǎn)的笨雞蛋，氟苯尼考和氧氟沙星檢出值分別為5.07μg/kg和11.5μg/kg；合肥包河大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的來(lái)自合肥百大周谷堆批發(fā)市場(chǎng)的冰鮮黃魚(yú)，恩諾沙星超標(biāo)。

　　《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在其他動(dòng)物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg，但在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）；氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）?！栋l(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。

　　另外，還有1批次水果制品檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)。不合格產(chǎn)品為：一指遙（北京）國(guó)際貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱準(zhǔn)石國(guó)際貿(mào)易（上海）有限公司進(jìn)口、PROFOOD INTERNATIonAL CORP生產(chǎn)的宿霧牌芒果干（原產(chǎn)國(guó)：菲律賓）。

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，蜜餞涼果類二氧化硫最大殘留量為0.35g/kg。水果制品中二氧化硫殘留量超標(biāo)可能是水果制品的加工過(guò)程中，超范圍或超限量使用亞硫酸鹽等漂白劑，以達(dá)到漂白和防腐的作用，從而導(dǎo)致產(chǎn)品中二氧化硫殘留量不符合要求。