日前，福州市食品安全暨“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作推進(jìn)會(huì)召開(kāi)。會(huì)議傳達(dá)了福建省食品安全暨“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作推進(jìn)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“全省推進(jìn)會(huì)”）精神，通報(bào)了福州市今年上半年食品安全暨“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作進(jìn)展情況、問(wèn)題及下一階段工作安排。

　　會(huì)議指出，今年以來(lái)，在福州市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，福州市以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為主線(xiàn)，以推進(jìn)食品安全閉環(huán)監(jiān)管、食品安全“一品一碼”追溯體系建設(shè)、餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升等為載體，持續(xù)完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，全市食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好，取得了階段性成效。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，福州市共有9051家餐飲服務(wù)單位建成“明廚亮灶”，其中公立學(xué)校食堂全部實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”；7815家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)在福建省“一品一碼”食品安全信息追溯管理平臺(tái)上注冊(cè)，共上傳食品追溯信息211萬(wàn)余條；海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、海峽水產(chǎn)品交易中心、華威新西營(yíng)里農(nóng)產(chǎn)品交易配送中心三大食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)依托自建追溯子系統(tǒng)，共采集追溯信息1000萬(wàn)余條；部署開(kāi)展有毒有害農(nóng)產(chǎn)品、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法添加禁用藥物等各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治，共查處食品違法案件556起，有效整肅了市場(chǎng)秩序。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，全市各級(jí)各部門(mén)務(wù)必認(rèn)真貫徹落實(shí)全省推進(jìn)會(huì)精神，對(duì)照2018年度治理“餐桌污染”方案及食品安全十項(xiàng)重點(diǎn)工作，持續(xù)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患防范，推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，強(qiáng)化食品安全閉環(huán)監(jiān)管，加快“一品一碼”追溯體系建設(shè)，提升食品安全滿(mǎn)意率績(jī)效考評(píng)，守住不發(fā)生重特大食品安全事故底線(xiàn)。同時(shí)，秉持“嚴(yán)”的態(tài)度，發(fā)揚(yáng)“實(shí)”的作風(fēng)，緊密協(xié)作配合，抓住重點(diǎn)工作，全力提速增效，推進(jìn)食品安全各項(xiàng)工作。

　　福州市副市長(zhǎng)杭東強(qiáng)調(diào)：一是責(zé)任在肩，使命在心，食品安全是公共安全的重中之重。全市各級(jí)各部門(mén)要切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步突出責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)持以人民為中心，強(qiáng)化底線(xiàn)思維，守好食品、藥品等公共衛(wèi)生安全底線(xiàn)；要居安思危，防微杜漸，切實(shí)擔(dān)負(fù)起抓好食品安全工作的重任。二是肯定成績(jī)，直面問(wèn)題，推動(dòng)新時(shí)代食品安全監(jiān)管工作不斷取得新成效。全市食品安全工作整體穩(wěn)定向好，多項(xiàng)工作取得明顯成效，特別是食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作，起步較好、富有特色。在成績(jī)面前要保持清醒，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，進(jìn)一步明確整改措施、時(shí)間表、路線(xiàn)圖，盡快突破瓶頸、補(bǔ)齊短板、堵住漏洞，推動(dòng)全市食品安全工作整體水平邁上新臺(tái)階。三是自我加壓，強(qiáng)化督查，全力推進(jìn)“一品一碼”追溯體系建設(shè)。“一品一碼”建設(shè)工作是食品安全工作的主線(xiàn)之一，牢牢抓住這個(gè)牛鼻子，才能抓住食品安全治理提升的關(guān)鍵著力點(diǎn)。福州市“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作基礎(chǔ)較好，各級(jí)各部門(mén)要再接再厲、協(xié)同配合、攻堅(jiān)克難，加快“一品一碼”追溯體系各環(huán)節(jié)建設(shè)步伐。