食品伙伴網(wǎng)訊 2018年9月27日，臺(tái)灣衛(wèi)生福利部發(fā)布衛(wèi)授食字第10713021538號(hào)/經(jīng)工字第10704604390號(hào)公告，會(huì)銜修正《食品工廠建筑及設(shè)備設(shè)廠標(biāo)準(zhǔn)》。其修正要點(diǎn)如下：

一、本標(biāo)準(zhǔn)授權(quán)依據(jù)。 （修正條文第一條）

二、食品工廠均應(yīng)符合機(jī)器設(shè)備設(shè)計(jì)及機(jī)器材質(zhì)相關(guān)規(guī)定。（修正條文第七條）

三、專業(yè)食品工廠之生產(chǎn)設(shè)備及檢驗(yàn)設(shè)備相關(guān)規(guī)定。 （修正條文第八條至第十八條）

四、食品工廠未設(shè)應(yīng)具備之基本設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備或檢驗(yàn)設(shè)備者，應(yīng)提出合理說(shuō)明及相關(guān)文件。 （修正條文第十九條）

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