督查組主要督查幼兒園食堂各功能間布局及衛(wèi)生、食品原料采購索證索票及驗收、生熟食品管理、食品添加劑管理使用、餐具洗消保潔、食品留樣、以及幼兒園食品食堂的防蠅、防鼠、防塵、防霉爛等情況。在督查中，督查組就個別幼兒園存在的問題，向兩區(qū)教育主管部門、幼兒園負責人進行現(xiàn)場反饋，要求立行立改，并由幼兒園所在區(qū)教育主管部門負責對整改情況進行復核。