米酒因價格低廉、口感合適，在冷水灘區(qū)有著廣闊的消費市場，為了進一步規(guī)范和維護米酒市場秩序，嚴(yán)厲打擊制售假酒及非法經(jīng)營米酒行為，切實保障人民群眾舌尖上的安全，自9月以來，永州冷水灘區(qū)食藥監(jiān)局持續(xù)開展米酒作坊專項整治行動。
據(jù)悉，此次整治行動主要針對米酒生產(chǎn)加工的流程、生產(chǎn)的衛(wèi)生條件和大米、酒餅等加工原料的進貨渠道以及米酒加工過程是否非法添加非食用酒精、色素、甜味劑等物質(zhì)進行檢查。對在檢查中發(fā)現(xiàn)的5家存在使用酒精勾兌米酒的小作坊，執(zhí)法人員當(dāng)場依法進行查封，共查封酒精3000余斤，同時對小作坊生產(chǎn)的米酒進行抽樣送檢。
據(jù)冷水灘區(qū)食藥監(jiān)局酒管辦負(fù)責(zé)人介紹，下階段，冷水灘區(qū)食藥監(jiān)部門將全力徹底清查各種散裝米酒生產(chǎn)加工作坊，堅決取締無證生產(chǎn)的地下窩點，嚴(yán)厲打擊使用酒精摻水勾兌冒充米酒和非法添加甜蜜素等違法違規(guī)行為。
