本報9月27日訊 青島市衛(wèi)生計生委在今年8~9月開展了對各區(qū)(市)餐具、飲具集中消毒單位全面督查、抽檢工作。在抽檢的全市17家單位中,即墨區(qū)盛康餐具清洗部生產的部分餐飲具大腸菌群超標,不符合食(飲)具消毒衛(wèi)生標準。
青島市衛(wèi)生計生委工作人員介紹,在督查的同時,對全市17家餐具、飲具集中消毒服務單位生產的消毒后餐飲具全部進行了隨機抽檢,共抽檢餐飲具170份。檢測結果顯示,即墨區(qū)盛康餐具清洗部生產的部分餐飲具大腸菌群超標,不符合食(飲)具消毒衛(wèi)生標準要求。此次抽檢合格率為98.24%。
目前,青島市衛(wèi)生計生委已將督查結果通報市食品藥品監(jiān)督管理局,并責令檢測結果不合格單位立即整改,依法對其實施行政處罰。專家提醒,市民外出就餐時,要查看餐具是否索取消毒企業(yè)的《工商營業(yè)執(zhí)照》及消毒批次的檢驗合格證明;在扯開包裝前聞一聞餐飲具是否有特殊異味,如有異味請勿使用;拆包裝前要“四查”,一看包裝膜,二看有無茶漬等,三看是否標注名稱,四看消毒日期。最后,拆包裝后可用手摸餐飲具外表面,是否粘手,表面是否有潮濕水分。