市中區(qū)食藥監(jiān)局自9月初就針對(duì)保障“兩節(jié)”食品安全召開專題會(huì)議,制定專項(xiàng)檢查方案,要求各科所統(tǒng)一思想、明確責(zé)任、科學(xué)分工，在認(rèn)真總結(jié)以往監(jiān)管規(guī)律、特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，研究細(xì)化措施，注重監(jiān)管實(shí)效。

針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，該局組織執(zhí)法人員以超市、餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場為重點(diǎn)檢查單位，以節(jié)日消費(fèi)量大的肉及肉制品、糧食制品、乳制品、酒類、食用油、調(diào)味品、水產(chǎn)品等品種為重點(diǎn)加大監(jiān)督檢查力度，檢查中嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，落實(shí)索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)賬、加強(qiáng)對(duì)食品包裝、標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件的檢查，要求市場經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，建立健全各項(xiàng)制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)口。

針對(duì)消費(fèi)者投訴舉報(bào)多以及節(jié)日旺銷的產(chǎn)品為重點(diǎn)，該局在9月份集中組織了一次專項(xiàng)食品抽樣檢測，對(duì)近30個(gè)品種500個(gè)批次的食品進(jìn)行了抽檢，并將結(jié)果進(jìn)行公示，引導(dǎo)安全消費(fèi)；同時(shí)該局組織各食藥所精干力量，將食品快速檢測設(shè)備搬進(jìn)市場每天進(jìn)行現(xiàn)場檢測，消除安全隱患，為百姓把好入口關(guān)。

該局嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)“領(lǐng)導(dǎo)帶班，專人值守”制度，嚴(yán)肅值班工作紀(jì)律，暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理解答消費(fèi)者的投訴。為加強(qiáng)食品藥品安全應(yīng)急處置，該局專門成立20人的“食品藥品安全保障應(yīng)急隊(duì)伍”，隨時(shí)待命，及時(shí)處置突發(fā)事件。