今后,酒類小作坊產(chǎn)品僅限在本生產(chǎn)加工點(diǎn)銷售,嚴(yán)禁跨區(qū)域銷售,嚴(yán)禁進(jìn)入商場(chǎng)、超市、食雜店和餐飲單位銷售和使用。對(duì)擅自使用食用酒精、購買原酒勾兌和使用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為的酒類小作坊,一律取締關(guān)停。10月7日記者從甘肅省食藥監(jiān)局獲悉,為保障食品安全,進(jìn)一步規(guī)范全省酒類小作坊生產(chǎn)行為,日前,該局印發(fā)通知,決定在全省開展酒類小作坊整治活動(dòng)。
通知稱,一些酒類小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶安全意識(shí)低,衛(wèi)生條件差,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不規(guī)范,食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大。為此各地要開展酒類小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作,摸清底數(shù),建立健全監(jiān)管檔案。進(jìn)一步嚴(yán)格控制酒類小作坊特別是白酒、黃酒小作坊數(shù)量及規(guī)模,對(duì)申請(qǐng)登記的,必須是采用傳統(tǒng)釀制工藝進(jìn)行生產(chǎn)加工,凡不是傳統(tǒng)工藝釀制的一律不予發(fā)放登記證。酒類小作坊產(chǎn)品僅限在本生產(chǎn)加工點(diǎn)銷售,嚴(yán)禁跨區(qū)域銷售,嚴(yán)禁進(jìn)入商場(chǎng)、超市、食雜店和餐飲單位銷售和使用,嚴(yán)禁農(nóng)村婚喪等自辦宴席使用小作坊加工的酒類。