專項(xiàng)整治期間，該局充分摸排，對(duì)全縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、副食集散地、餐飲服務(wù)單位、企事業(yè)單位食堂、腌鹵作坊等單位普查建檔，并要求食用鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)和食用鹽使用量較大的企業(yè)限期進(jìn)行自查。在此基礎(chǔ)上，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、使用未加碘食用鹽冒充加碘食用鹽等違法行為，加大食用鹽監(jiān)督抽檢力度，重點(diǎn)檢測(cè)氯化鈉、抗結(jié)劑（亞鐵氰化鉀、檸檬酸鐵銨）、碘含量、重金屬、低鈉鹽等，確保食用鹽質(zhì)量安全。

　　據(jù)了解，此次為期2個(gè)月的專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員764人次，檢查食用鹽經(jīng)營(yíng)、使用單位376家次，監(jiān)督抽檢食用鹽7批次，受理投訴舉報(bào)1件。