據(jù)悉，專項檢查結(jié)果總體良好，今年以來全市未發(fā)生重大食品安全事故。執(zhí)法人員表示，按照嚴格的食品安全相關(guān)條例標準，金華學校及周邊餐飲食品安全仍然存在一些問題。部分學校食堂布局不合理，功能間未按要求進行設(shè)置。據(jù)了解，食堂功能間一般要求配有冷菜間、備餐間和烹飪間，而有些私立幼兒園因規(guī)模較小，冷菜、備餐等區(qū)域成為擺設(shè)，未正常投入使用。

　　此外，食品原輔料采購登記不完善、從業(yè)人員衛(wèi)生意識欠缺、加工間衛(wèi)生環(huán)境較差、食品原料和個人物品亂放等問題也存在于部分學校食堂內(nèi)。執(zhí)法人員在學校周邊餐飲單位檢查中發(fā)現(xiàn)，雖然絕大部分證照齊全，但衛(wèi)生狀況普遍不佳，食品原料采購沒有嚴格執(zhí)行索證索票制度，部分餐館從業(yè)人員未取得健康證明上崗服務(wù)。

　　執(zhí)法人員表示，食堂及餐飲單位的從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，對食品采購原料進行嚴格把關(guān)。截至目前，除布局設(shè)計需提升改造的個別學校外，大部分食堂及餐飲單位已將問題整改到位。

　　下步，各地市場監(jiān)管局將強化對學校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)督檢查，進一步做好各單位的食品安全檢查檔案，強化長效監(jiān)管機制，加大對食品安全違法行為的處罰力度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的單位進行追蹤復(fù)查，督促指導并落實到位。

　　據(jù)悉，市市場監(jiān)管局將與教育局、學校責任人進一步溝通，對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患問題嚴重的要在全市教育系統(tǒng)中進行通報，以進一步落實學校食品安全的主體責任。同時，推動落實學校食堂制定崗位目標考核機制，進行自我監(jiān)管。