上周，日本財(cái)務(wù)省公布了8月日本市場(chǎng)鰻魚進(jìn)出口情況統(tǒng)計(jì)（包括活鰻、烤鰻、仔魚）。至此，2018鰻年度（2017年9月—2018年8月）日本市場(chǎng)鰻魚進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)已全部公開。數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，2018鰻年度日本市場(chǎng)烤鰻進(jìn)口量增長(zhǎng)甚微，增幅僅300噸，最終進(jìn)口量為14870噸，基本與2017鰻年度持平。對(duì)此，當(dāng)?shù)卮笮蜕躺缲?fù)責(zé)人表示：“年初鰻苗大歉收，原料鰻價(jià)格暴漲。為滿足日本國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，我們已經(jīng)盡力了，但最終進(jìn)口量也僅略超去年同期。而事實(shí)上，由于烤鰻制品成本大幅上揚(yáng)，許多商超今年烤鰻銷量下滑明顯?？備N售額減少的結(jié)果估計(jì)不可避免。”

2019鰻年度（2018年9月—2019年8月）已開始一個(gè)多月，日本市場(chǎng)正值鰻魚消費(fèi)淡季。與日本市場(chǎng)的冷清相反，中國(guó)市場(chǎng)近期則相繼迎來(lái)中秋節(jié)和國(guó)慶小長(zhǎng)假。作為全世界最大的出口烤鰻生產(chǎn)國(guó)之一，假期中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)烤鰻需求量明顯增加。國(guó)內(nèi)各主產(chǎn)地原料鰻價(jià)格平穩(wěn)，大規(guī)格原料鰻價(jià)格甚至小幅上揚(yáng)。

談及未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)原料鰻出口行情，日本商社相關(guān)人士認(rèn)為，隨著假期結(jié)束，11月起中國(guó)大陸產(chǎn)原料鰻價(jià)格可能會(huì)輕微下調(diào)，整體鰻價(jià)將向日本市場(chǎng)看齊。“但2p、2.5p等大規(guī)格原料鰻?wèi)?yīng)該不會(huì)降價(jià)。”該商社人士預(yù)測(cè)道。

此外，受中美貿(mào)易戰(zhàn)波及，坊間傳聞近期中國(guó)大陸對(duì)美出口烤鰻加工品數(shù)量有所下滑。但國(guó)慶長(zhǎng)假中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)鰻魚需求量明顯增加，整體行情依然比較平穩(wěn)。