食品伙伴網訊 10月15日，河北省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，通報了8批次不合格食品。

　　抽檢信息顯示，飲料2批次不合格，水果制品1批次不合格，方便食品1批次不合格，速凍食品1批次不合格，蔬菜制品1批次不合格，蜂產品1批次不合格，冷凍飲品1批次不合格。

　　不合格產品中，有1批次新樂市樂佳冷飲有限公司生產的小布丁雪糕，蛋白質不達標。據了解，產品中蛋白質來源于含蛋白質的原料，蛋白質含量不合格主要是由于生產企業(yè)沒有嚴格按照配方投料，或者為降低成本故意降低含蛋白質原料的比例。

　　還有1批次邯鄲市福萊爾食品股份有限公司生產的蘋果丁，鉛（以Pb計）超標。鉛屬于重金屬污染物指標，主要是環(huán)境污染帶入原料的，說明生產企業(yè)對原料把關不嚴，使用了鉛含量超標的原料，也不排除從生產設備遷移入食品的可能。

　　1批次獻縣本齋金鑫清真肉類食品有限公司生產的精制肥羔羊（調理），氯霉素檢出值0.2μg/kg。氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》（農業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用氯霉素殘留超標的食品可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂；人體過量攝入氯霉素可引起人肝臟和骨髓造血機能的損害，導致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。

　　還有2批次飲用水不合格，分別為：河北古潭飲用水有限公司生產的桶裝天然飲用水，銅綠假單胞菌不合格；石家莊寶石電子集團工貿公司礦泉水廠生產的飲用純凈水，亞硝酸鹽（以NO2計）超標。

　　天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛(wèi)生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

　　除上述不合格產品外，還有永清縣魯英醬菜有限公司生產的油芥絲（醬油漬菜），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標；定州市中興蜂業(yè)有限公司生產的調制棗花蜂蜜制品，菌落總數超標；泊頭市金明旺食品有限公司生產的黑芝麻糊，酸價（以脂肪計）超標。

　　對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，河北省食品藥品監(jiān)督管理局已責成相關設區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。

相關報道：河北省食品藥品監(jiān)督管理局關于8批次食品不合格情況的公告（2018年 第181號）

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