中國(guó)大豆看東北，東北大豆看龍江。黑龍江大豆種植面積和產(chǎn)量均占全國(guó)50%以上，居全國(guó)首位。一直以來(lái)，黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆這塊金字招牌受業(yè)內(nèi)認(rèn)可，被外界褒獎(jiǎng)。

　　改革開(kāi)放以來(lái)，人民生活水平顯著提高，國(guó)人對(duì)食品安全的意識(shí)有了“質(zhì)”的飛躍。新時(shí)代的大背景下，如何確保食品質(zhì)量安全等話題被推上“風(fēng)口浪尖”。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外大豆行業(yè)形勢(shì)復(fù)雜多變，黑龍江大豆相關(guān)產(chǎn)業(yè)連連受挫，步入低谷期。面對(duì)不利態(tài)勢(shì)，原黑龍江省大豆協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王小語(yǔ)始終站在非轉(zhuǎn)基因大豆陣營(yíng)，與眾多從業(yè)者一起為龍江大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)聲，為老百姓健康呼吁。從事大豆行業(yè)25年，如今，在改革開(kāi)放40年的時(shí)間節(jié)點(diǎn)上，他再一次以守護(hù)者的身份，向全社會(huì)發(fā)出保護(hù)龍江非轉(zhuǎn)基因大豆基地這片凈土的吶喊。

　　黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)壓力與動(dòng)力同行

　　談到黑龍江大豆，王小語(yǔ)滿臉自豪。作為資深的大豆行業(yè)從業(yè)者，當(dāng)談到黑龍江作為非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)地所面臨的國(guó)內(nèi)外復(fù)雜多變的行業(yè)形勢(shì)時(shí)，他并沒(méi)有迷茫和困惑。

　　王小語(yǔ)說(shuō)，黑龍江省十二屆人大常委會(huì)第三十次會(huì)議通過(guò)了新修訂的《黑龍江省食品安全條例》。根據(jù)《條例》，本省行政區(qū)域內(nèi)依法禁止種植轉(zhuǎn)基因玉米、水稻、大豆等糧食作物，禁止非法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和為種植者提供轉(zhuǎn)基因糧食作物種子，禁止非法生產(chǎn)、加工、銷售、進(jìn)境轉(zhuǎn)基因或者含有轉(zhuǎn)基因成分的食用農(nóng)產(chǎn)品。此舉在維護(hù)國(guó)家糧食安全、百姓食品安全中發(fā)揮了重要的歷史性作用。

　　一直以來(lái)，黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存、壓力與動(dòng)力同行。王小語(yǔ)說(shuō)，1978年，黨的十一屆三中全會(huì)確立了我國(guó)以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的發(fā)展道路，中國(guó)向世界敞開(kāi)了懷抱，也給黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇。同時(shí)，發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)我國(guó)大豆市場(chǎng)非常重視。1996年我國(guó)開(kāi)始進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆，帶給黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆巨大挑戰(zhàn)。目前，我國(guó)已成為全球最大的大豆進(jìn)口國(guó)，2017年，我國(guó)進(jìn)口大豆量1910.8億斤，占全球大豆總產(chǎn)量的28.4%，占全球貿(mào)易量的62.9%。不僅如此，從發(fā)展現(xiàn)狀看，黑龍江大豆單產(chǎn)水平低、比較效益低、組織化程度低、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)低、耕地保護(hù)不到位、精深加工不強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)鏈條短等制約因素突出。

　　王小語(yǔ)說(shuō)，我國(guó)大豆加工產(chǎn)能過(guò)剩，很多集中在沿海，受運(yùn)距因素影響，對(duì)黑龍江大豆的加工轉(zhuǎn)化形成一定制約。另外，黑龍江糧食外銷受到鐵路和公路運(yùn)輸制約，費(fèi)用居高不下。而進(jìn)口大豆從海運(yùn)每船六萬(wàn)噸集中到港，省去相當(dāng)收購(gòu)成本。在科研環(huán)節(jié)，美國(guó)、日本、以色列在蛋白領(lǐng)域和油脂化工方面有技術(shù)優(yōu)勢(shì)，糧機(jī)設(shè)備方面我國(guó)也有提高空間。另外，美國(guó)豆農(nóng)可以借助期貨市場(chǎng)提前選擇高價(jià)銷售，我國(guó)豆農(nóng)應(yīng)仿照農(nóng)場(chǎng)模式避免單打獨(dú)斗。

　　目前，國(guó)際國(guó)內(nèi)關(guān)于轉(zhuǎn)基因大豆對(duì)產(chǎn)業(yè)安全和食品安全是否有害的爭(zhēng)論一直不休，王小語(yǔ)首先澄清：“沒(méi)有人阻礙我國(guó)基因技術(shù)研究，關(guān)鍵是應(yīng)用領(lǐng)域。做食品給13億中國(guó)人，出問(wèn)題不是追責(zé)那么簡(jiǎn)單。近年來(lái)，中國(guó)頂級(jí)科學(xué)、醫(yī)學(xué)、軍事醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)都已經(jīng)給出了轉(zhuǎn)基因大豆不安全的結(jié)論，所以應(yīng)該加以重視。”

　　發(fā)展國(guó)產(chǎn)大豆要擼起袖子加油干

　　眾所周知，糧食安全已經(jīng)上升到社會(huì)責(zé)任層面，堅(jiān)守國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆這塊金字招牌離不開(kāi)全社會(huì)的共同努力。

　　王小語(yǔ)說(shuō)：“發(fā)展國(guó)產(chǎn)大豆，我們要擼起袖子加油干。打鐵還要自身硬，大豆行業(yè)應(yīng)該在種植、加工、貿(mào)易、物流、信息、科研、金融、市場(chǎng)營(yíng)銷、市場(chǎng)體系、政策上齊頭并進(jìn)。”王小語(yǔ)認(rèn)為，要重視新品種創(chuàng)新，以提高產(chǎn)量、增強(qiáng)品質(zhì)、降低成本、增加效益為核心。優(yōu)化區(qū)域布局，堅(jiān)持東稻、南玉、北豆、西玉豆并重。具體要按照積溫條件，在哈爾濱、牡丹江、綏化中部的一部分市縣，也就是一二積溫區(qū)、三積溫區(qū)上限地區(qū)，主推蛋白含量44%以上的大豆生產(chǎn)；在三積溫帶下限、四五積溫帶地區(qū)，注重發(fā)展蛋白含量在40%以上、脂肪含量20%以上的普通食用大豆生產(chǎn)；在東部三江平原地區(qū)，大力發(fā)展脂肪含量21.5%以上的高油大豆生產(chǎn)；通過(guò)優(yōu)選品種、提高先進(jìn)栽培技術(shù)到位率、實(shí)施農(nóng)業(yè)“三減”、建立合理輪作體系等一系列措施，實(shí)現(xiàn)大豆增產(chǎn)、提質(zhì)、節(jié)本增效目標(biāo)；堅(jiān)持良種、良法、良機(jī)結(jié)合，通過(guò)機(jī)械化、水利化、標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、科技化，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)栽培模式。加快配套使用適用機(jī)型，提高機(jī)械化水平。

　　王小語(yǔ)認(rèn)為，要堅(jiān)持藏糧于地、藏糧于技。改善大豆生產(chǎn)條件，突出發(fā)展大豆食品加工，促進(jìn)油脂加工轉(zhuǎn)型升級(jí)，拓展精制油專用粕（餅）市場(chǎng)，吸引調(diào)味品、保健品、大豆蛋白等產(chǎn)能逐步向黑龍江轉(zhuǎn)移，通過(guò)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、增加種植效益倒逼帶動(dòng)大豆面積穩(wěn)定增長(zhǎng)、生產(chǎn)投入增加、產(chǎn)量和品質(zhì)提升。綜合采取措施，運(yùn)用現(xiàn)代手段進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷，推進(jìn)大豆流通現(xiàn)代化。強(qiáng)化訂單生產(chǎn)，組織糧食流通企業(yè)、糧食加工企業(yè)，加大倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)力度，確保有庫(kù)可存、有地可儲(chǔ)、大豆流通順暢。擴(kuò)大耕地輪作試點(diǎn)面積，爭(zhēng)取擴(kuò)大到2000萬(wàn)畝。提高大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，使大豆種植效益達(dá)到玉米種植效益的平衡點(diǎn)以上。

　　非轉(zhuǎn)基因大豆任重道遠(yuǎn)未來(lái)可期

　　黑龍江大豆行業(yè)歷經(jīng)風(fēng)雨，一粒小小的豆子牽系著國(guó)人對(duì)轉(zhuǎn)基因食品敏感的神經(jīng)，全社會(huì)的目光都鎖定在黑龍江這片生產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆的凈土上。黑龍江的大豆質(zhì)量和發(fā)展大豆行業(yè)的條件天成。王小語(yǔ)說(shuō)：“大豆是我國(guó)重要糧食作物，直接影響‘油瓶子’、‘菜籃子’的價(jià)格穩(wěn)定和市場(chǎng)供應(yīng)，行業(yè)橫跨我國(guó)一、二、三產(chǎn)業(yè)，是重要基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性物資，也是我國(guó)居民不可或缺的重要食品原料。”

　　王小語(yǔ)說(shuō)：“民以食為天，食品安全是民心所盼。中國(guó)人離不開(kāi)大豆，我國(guó)非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)的壯大將對(duì)全社會(huì)發(fā)展帶來(lái)積極影響。”從現(xiàn)有基礎(chǔ)條件看，黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆發(fā)展?jié)摿γ黠@。王小語(yǔ)說(shuō)，今年全省大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)每畝200元以上，比玉米生產(chǎn)者補(bǔ)貼高出100元以上。國(guó)家落實(shí)耕地輪作試點(diǎn)面積1350萬(wàn)畝，毎畝補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)150元。在這些政策的帶動(dòng)下，黑龍江大豆種植面積由2015年的3532.4萬(wàn)畝提高到2017年的5900.8萬(wàn)畝，今年也保持在5000萬(wàn)畝以上。這些政策的穩(wěn)定，有利于大豆面積的擴(kuò)大。

　　王小語(yǔ)說(shuō)，據(jù)全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)調(diào)查，全國(guó)食用豆每年以7%左右的速度增加。黑龍江是安全優(yōu)質(zhì)食用豆的主產(chǎn)區(qū)，在主推的37個(gè)大豆品種當(dāng)中，脂肪含量21%以上的14個(gè)，最高脂肪含量22.92%；蛋白含量在41%以上的13個(gè)，最高蛋白含量47.09%；黑龍江從事大豆科研人員占全國(guó)大豆科研領(lǐng)域的50%，擁有國(guó)家大豆品種改良中心和全國(guó)唯一國(guó)家級(jí)大豆工程技術(shù)研究中心。黑龍江大豆單產(chǎn)有提升空間，農(nóng)墾研究推廣的“深窄密”、“大壟密”等創(chuàng)新技術(shù)模式比小農(nóng)戶種植增產(chǎn)30%以上，最高地塊已達(dá)每畝728.8斤。

　　每次談到黑龍江大豆行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展，王小語(yǔ)都會(huì)滔滔不絕。他說(shuō)：“只要能為非轉(zhuǎn)基因大豆事業(yè)盡自己的微薄之力，便會(huì)感覺(jué)無(wú)比榮幸，再次呼吁用全社會(huì)的力量來(lái)捍衛(wèi)黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆發(fā)展。希望黑龍江乃至全國(guó)的大豆行業(yè)有識(shí)之士，投身到保護(hù)國(guó)產(chǎn)大豆及國(guó)家糧食安全的工作中去。”

　　近日，王小語(yǔ)正在編寫一部關(guān)于國(guó)產(chǎn)大豆的書(shū)籍，書(shū)稿的內(nèi)容涉及二十多年來(lái)，我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)融入全球市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)程及典型案例，同時(shí)列舉了很多前輩為大豆行業(yè)鞠躬盡瘁、艱辛付出的相關(guān)事例。王小語(yǔ)希望此書(shū)能為大豆行業(yè)的后來(lái)者提供借鑒。