張家港市市場監(jiān)管局樂余分局近日接到群眾舉報，反映樂余鎮(zhèn)紅星村某處存在一家食品加工廠涉嫌無證生產雞蛋卷。接到舉報后，執(zhí)法人員于10月12日對上述場所進行偵查，未發(fā)現(xiàn)機器轟鳴聲的生產跡象，故推測該廠可能白天停工、晚上生產。經過連續(xù)兩晚的蹲點，終于在16日晚上8點，捕捉到廠區(qū)轟鳴的機器聲，執(zhí)法人員隨即匯集起來奔赴上述場所開展突擊檢查。

　　現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)，3名操作工人未領取健康證明、未穿戴潔凈的工作衣帽，直接接觸食品原料和成品，從事鮮雞蛋卷的生產加工。原料也未離地堆放，地面污穢不堪，蒼蠅亂飛無防蠅、防蟲、防鼠設施等問題。更為夸張的是，執(zhí)法人員檢查的日期是16日，包裝好的成品上標注的生產日期居然是2018年10月17日。

　　調查得知，經營者林某之前在塘橋鎮(zhèn)設立了一家生產雞蛋卷的食品廠，后因故關停該廠，于是在4月將生產設備搬到樂余鎮(zhèn)紅星村。因為生產地址發(fā)生變化后需重新審證，林某嫌程序繁雜且外包的費用較高，就想出了“簡易裝修、馬上投產；白天停工、晚上生產”的主意，錯開監(jiān)管部門上班時間，來逃避檢查。

　　執(zhí)法人員查封了違法經營場所以及16箱成品，責令林某立即停止違法經營行為，并對其違法行為展開立案調查。