部委出拳治理成效顯著

校園周邊“五毛食品”多，這種現(xiàn)象在全國都很普遍，到了必須徹底清除的地步。今年4月底，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局就專門發(fā)布通知，開展“五毛食品”整治工作，要求堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)“五毛食品”的“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，切斷非法生產(chǎn)經(jīng)營食品的利益鏈條，鼓勵(lì)家長及社會(huì)公眾對(duì)“三無”產(chǎn)品及其銷售者進(jìn)行投訴舉報(bào)。

記者從國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局了解到，校園及周邊“五毛食品”整治工作取得顯著成效：全國共監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位60余萬戶次，查獲問題食品5萬余千克，立案查處案件4300余件，下達(dá)責(zé)令整改通知書2.8萬余份。整治工作織密了校園及周邊食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，為新學(xué)年?duì)I造健康安全的食品消費(fèi)環(huán)境。

在此次專項(xiàng)整治工作中，飛行檢查、暗訪、抽檢等多種監(jiān)管方式頻出。如“空降”小食品批發(fā)市場(chǎng)，連續(xù)飛行檢查食品銷售單位，令批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營業(yè)主們猝不及防。又如，開展“回頭看”，跟蹤問效，將之前發(fā)現(xiàn)存在問題的商戶以暗訪形式再次納入專項(xiàng)整治。

“不是所有‘五毛食品’都是不合格食品。”市場(chǎng)監(jiān)管總局食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，不合格“五毛食品”主要包括未經(jīng)許可或備案生產(chǎn)的“三無”食品；來源不明、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、過期的食品；微生物超標(biāo)、濫用添加劑以及非法添加等不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品；偽造仿冒的食品等。

治理“五毛食品”各地有奇招

由于問題“五毛食品”具有價(jià)格低、品種多、隱蔽性強(qiáng)等特點(diǎn)，為徹底整治問題“五毛食品”，各地監(jiān)管部門還紛紛探索建立長效監(jiān)管機(jī)制。比如山東省食品藥品監(jiān)管部門建立監(jiān)管信息臺(tái)賬，將監(jiān)管區(qū)域責(zé)任落實(shí)到專人，要求各地全面掌握轄區(qū)內(nèi)“五毛食品”的生產(chǎn)銷售情況。

山東省德州市以城鄉(xiāng)接合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、邊緣村（社區(qū)）、中小學(xué)校周邊為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)查處無證經(jīng)營、生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品等違法違規(guī)行為，同時(shí)以農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、出租屋為重點(diǎn)場(chǎng)所，依法監(jiān)督食品經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，確保依法規(guī)范經(jīng)營。以農(nóng)村商場(chǎng)、超市和食品（雜）店為重點(diǎn)單位，監(jiān)督食品經(jīng)營者做到不進(jìn)、不存、不銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，將糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品作為重點(diǎn)品種。

廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管部門則建立了“以批控零、以零溯源、管住批發(fā)、規(guī)范零售”機(jī)制，實(shí)行以人盯戶、入戶指導(dǎo)、逐戶過關(guān)、規(guī)范操作。對(duì)涉及“五毛食品”的食品生產(chǎn)經(jīng)營者逐戶清查，加大對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域、校園及周邊的清查力度，全面檢查其生產(chǎn)經(jīng)營區(qū)域和食品與食品原料庫房，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營超保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、“三無”等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及“兩超一非”食品與食品原料等違法行為，堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營“五毛食品”的“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，涉嫌違法犯罪的要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。并會(huì)同公安機(jī)關(guān)追查涉案產(chǎn)品銷售流向，搗毀生產(chǎn)源頭，切斷非法生產(chǎn)經(jīng)營食品的利益鏈條。

浙江省食品藥品監(jiān)管部門深化實(shí)施“千萬學(xué)生飲食放心工程”三年行動(dòng)計(jì)劃，鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)校商店實(shí)行連鎖經(jīng)營或品牌超市直營。浙江省諸暨市對(duì)學(xué)校小店進(jìn)行統(tǒng)一招投標(biāo)，通過省級(jí)商貿(mào)龍頭企業(yè)對(duì)校園小店實(shí)行連鎖經(jīng)營，學(xué)校免費(fèi)提供場(chǎng)地，連鎖小店采用統(tǒng)一商品目錄，統(tǒng)一商品價(jià)格、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，電子化自動(dòng)記錄……一系列措施，解決校園店貨源散亂、管理不規(guī)范等食品安全問題，讓利于學(xué)生。為完善校園周邊的食品安全環(huán)境，浙江省食品安全委部署開展校園食品安全專項(xiàng)整治，對(duì)學(xué)校周邊形成一定規(guī)模的美食街或美食城（區(qū)）及距離學(xué)校周邊直線距離200米以內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行逐一排查、登記造冊(cè)。

整治不良食品還需家校聯(lián)合

整治行動(dòng)讓不少“五毛食品”銷聲匿跡，不過目前在售的部分零食仍讓家長不放心，有的包裝就讓人咋舌。記者在多所學(xué)校附近的超市都看到了一種名為“親嘴燒”的小食品，五毛錢一袋，正面印著商品的名稱、生產(chǎn)日期、廠家等信息，背面則是透明的包裝紙。雖然整個(gè)包裝只有幾厘米，但是“親嘴燒”三個(gè)字卻格外大，而且包裝袋上還印有兩個(gè)接吻的小人兒，對(duì)味道的形容更用了“親的味道”這樣的宣傳語。諸如此類的還有“麻辣CP”“辣些日子”“素學(xué)家”等，包裝上直接寫著“欲罷不能沒你不行”“告白神器么么噠”“辣些日子有你真好”“就是喜歡巴結(jié)你”等宣傳語。

采訪中，不少老師希望家長能夠更多地關(guān)注學(xué)生零花錢的使用，正確引導(dǎo)學(xué)生購買食品、玩具等，不要讓孩子經(jīng)常食用這些不健康食品。學(xué)校和家長要引導(dǎo)學(xué)生不在路邊流動(dòng)攤販處購買食品，要到證照齊全、規(guī)模較大的正規(guī)商場(chǎng)、超市購買，盡量減少或不購買“五毛食品”。學(xué)生購買時(shí)要選擇有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可、食品標(biāo)簽的正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，并盡量選擇知名的品牌食品，有效防范食品安全隱患。