2018年10月22日，淮北市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)通告2018年第42期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢了7個(gè)大類35批次的產(chǎn)品，不合格1批次。
本次抽檢依據(jù)是 GB 2760-2014 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、 GB 2762-2017 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《整頓辦函[2010]50號(hào)》、《農(nóng)業(yè)部公號(hào)第235號(hào)》、GB 2761-2017 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 19295-2011 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、重金屬、微生物等指標(biāo)。
其中，抽檢蜂產(chǎn)品2批次，結(jié)果2批次合格；抽檢調(diào)味品2批次，2批次合格；抽檢方便食品2批次，2批次合格；抽檢豆制品7批次，合格6批次，1批次不合格；抽檢乳制品6批次，6批次合格；抽檢食用植物油4批次，4批次合格；抽檢其他餐飲食品12批次，12批次合格。
不合格樣品具體信息：淮北市杜集區(qū)奧瑞金豆制品廠生產(chǎn)的內(nèi)酯豆腐（生產(chǎn)日期/批號(hào)/購進(jìn)日期：2018-09-11；規(guī)格：315g/盒）苯甲酸檢出值為0.263g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。承檢機(jī)構(gòu)安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。
據(jù)介紹，苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對(duì)人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長(zhǎng)期過量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，非發(fā)酵豆制品中苯甲酸不得檢出。
通告指出，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的數(shù)量和成因，制定整改措施并通報(bào)。
通告提示廣大消費(fèi)者，消費(fèi)時(shí)請(qǐng)選擇證照齊全有效的食品經(jīng)營(yíng)單位，消費(fèi)中請(qǐng)保留消費(fèi)憑證，發(fā)現(xiàn)或懷疑食品有質(zhì)量問題，請(qǐng)撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
