通訊員李楠 供圖

長江日報融媒體4月27日訊（記者孫珺 張珺）今年的頭茬藕帶在武漢盒馬“搶鮮”上市。 4月27日中午，長江日報記者在武漢盒馬帝斯曼廣場店看到，一早上架的頭茬藕帶，已經(jīng)銷售大半。

去年此時，湖北藕帶通過盒馬賣到了北京上海。第一批藕帶進(jìn)入上海的時候，500斤一個小時就賣斷了貨，全國各地吃貨紛紛打聽，湖北藕帶今年什么時候上?。?/p>

40厘米、單筆尖、不掛泥、新鮮脆嫩，每一份鮮藕帶都必須達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)。在盒馬的供應(yīng)體系里，從藕帶的采摘、分揀、定尺寸、裝箱、入冷庫、4℃冷藏車運(yùn)至機(jī)場、安檢，全程嚴(yán)格控制溫度。從農(nóng)民在湖里采摘藕帶，到通過空運(yùn)運(yùn)輸至全國各地，從湖里到消費(fèi)者的餐桌，整個時間鏈路只要40小時左右。

今年，盒馬又“承包”了3000多畝荷塘，第一批藕帶將于五一假期后空運(yùn)到全國“粉絲”的餐桌。

去年以來，盒馬成為湖北農(nóng)產(chǎn)品通過新零售平臺走向全國的重要推手，小龍蝦、大閘蟹、洪湖粉藕、洪山菜薹等湖北農(nóng)產(chǎn)品都通過盒馬走上全國消費(fèi)者的餐桌，去年賣出了2個多億，今年預(yù)計銷售將翻番。