《食品用益生菌通則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

　　6月16日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)《食品用益生菌通則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)于2021年8月正式立項(xiàng)，包括學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)理事長陳衛(wèi)院士在內(nèi)的相關(guān)專家和近20家行業(yè)的代表共同研究及起草。此次發(fā)布的《食品用益生菌通則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，以我國益生菌相關(guān)科學(xué)共識(shí)為基礎(chǔ)，同時(shí)也借鑒了國際標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)及權(quán)威指南的重要科學(xué)結(jié)論，對(duì)規(guī)范食品用益生菌原料及其在食品中科學(xué)應(yīng)用具有里程碑意義。（相關(guān)報(bào)道：科技引領(lǐng) 標(biāo)準(zhǔn)護(hù)航 推動(dòng)益生菌行業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)——中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)《食品用益生菌通則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)重磅發(fā)布）

　　三部門發(fā)布公告停止執(zhí)行《關(guān)于禁止野生動(dòng)物交易的公告》

　　近日，市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林草局聯(lián)合發(fā)布公告，決定從公告發(fā)布之日起停止執(zhí)行《關(guān)于禁止野生動(dòng)物交易的公告》（2020年第4號(hào)）?！∪块T要求，《關(guān)于禁止野生動(dòng)物交易的公告》停止執(zhí)行后，各地區(qū)各相關(guān)部門要依據(jù)《中華人民共和國野生動(dòng)物保護(hù)法》《中華人民共和國漁業(yè)法》《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》，以及全國人大常委會(huì)通過的《關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》等相關(guān)法律法規(guī)，繼續(xù)加強(qiáng)陸生、水生野生動(dòng)物保護(hù)管理，加大對(duì)非法野生動(dòng)物交易、濫食野生動(dòng)物行為的打擊力度，切實(shí)保障人民群眾生命健康安全。（相關(guān)報(bào)道：市場監(jiān)管總局 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 國家林草局關(guān)于停止執(zhí)行《關(guān)于禁止野生動(dòng)物交易的公告》的公告（2022年第15號(hào)））

　　上海一羅森便利店因銷售過期糖果被罰

　　近日，上海恭匯貿(mào)易有限公司天山西路店（該店為羅森便利店一分店）因生產(chǎn)經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品，被上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款2萬元，沒收違法所得25.6元。經(jīng)查，2021年1月16日，當(dāng)事人進(jìn)貨生產(chǎn)日期為2020年10月1日的“柏荔蓮迷你什錦水果味夾心糖”（保質(zhì)期14個(gè)月）3包，并擺放在貨架上銷售。2021年12月4日，當(dāng)事人將其中兩包已過保質(zhì)期的“柏荔蓮迷你什錦水果味夾心糖”以人民幣12.8元/包的價(jià)格售出，違法所得人民幣25.6元。（相關(guān)報(bào)道：銷售過期糖果，上海這家便利店被罰款2萬元）

　　卡士再次回應(yīng)“卡士酸奶酵母超標(biāo)”事件

　　針對(duì)近日部分媒體持續(xù)報(bào)道卡士酸奶存在抽檢酵母超標(biāo)的問題，卡士乳業(yè)于6月16日再次發(fā)布聲明，承諾旗下產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)悉，該事件為2021年12月的抽檢結(jié)果，結(jié)果已于今年4月被相關(guān)媒體報(bào)道過。當(dāng)時(shí)，卡士乳業(yè)在官方微博上發(fā)布質(zhì)量報(bào)告并進(jìn)行回應(yīng)。卡士乳業(yè)表示，卡士旗下“餐后一小時(shí)”產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)經(jīng)過官方、第三方和自查檢測均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。在此次聲明中，卡士乳業(yè)提到，經(jīng)過專業(yè)團(tuán)隊(duì)全方位的分析和研判，認(rèn)定為產(chǎn)品出廠后儲(chǔ)存或終端溫度不達(dá)標(biāo)導(dǎo)致產(chǎn)品中酵母超標(biāo)的孤立事件。（相關(guān)報(bào)道：卡士再次回應(yīng)“卡士酸奶酵母超標(biāo)”事件）

　　古茗一門店因使用不合格原料被罰5千

　　近日，安徽省合肥市長豐縣雙墩鎮(zhèn)古茗飲品店違反食品安全法，被長豐縣市場監(jiān)督管理局罰款5000元、沒收違法所得685元。處罰事由顯示，當(dāng)事人采購和使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料及未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。