食品伙伴網(wǎng)訊6月22日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布第18期食品抽檢信息，抽檢的糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、罐頭等29類食品357批次樣品中，有29批次檢出不合格，涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素超標(biāo)五大問(wèn)題。
5批次食品檢出微生物污染
不合格食品中，有5批次食品檢出微生物污染。其中，有2批次檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：紹興大通購(gòu)物中心有限公司銷售的標(biāo)稱寧波老沈海鮮食品有限公司生產(chǎn)的嘣嘣脆即食海蜇頭；余姚天天物美百貨有限公司銷售的標(biāo)稱寧波老沈海鮮食品有限公司生產(chǎn)的嘣嘣脆即食海蜇頭。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。《GB 10136-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》規(guī)定，即食生制動(dòng)物性水產(chǎn)制品中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/g的要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
還有，慶元縣登福食品店銷售的標(biāo)稱平湖市雙燕淀粉面筋廠生產(chǎn)的食用小麥淀粉檢出霉菌和酵母不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
霉菌和酵母是自然界中常見(jiàn)的真菌，在自然界中廣泛存在。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用淀粉》（GB 31637-2016）中規(guī)定，食用淀粉中霉菌和酵母不得超過(guò)1000CFU/g。食用淀粉中霉菌和酵母超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原料受到污染，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
還有，桐鄉(xiāng)市屠甸思微桶裝水店銷售的標(biāo)稱桐鄉(xiāng)市菊泉飲用水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群有較大的健康風(fēng)險(xiǎn)。銅綠假單胞菌主要由源水污染或生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生控制不嚴(yán)格所致。GB19298-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》中明確規(guī)定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出，并且要求出廠前對(duì)每批次成品進(jìn)行銅綠假單胞菌檢測(cè)。
另外，杭州余杭區(qū)臨平智忠食品經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱河南祥貝食品有限公司生產(chǎn)的黃金脆（里脊牛排味）檢出大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
9批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
不合格食品中，有9批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。其中，有4批次為牛蛙，分別為：紹興市越城區(qū)美蛙居川菜館購(gòu)進(jìn)的牛蛙檢出恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；溫州市樂(lè)清市溫州悅程餐飲服務(wù)有限公司購(gòu)進(jìn)的牛蛙檢出氯霉素、恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；金華市婺城區(qū)金儲(chǔ)小吃店購(gòu)進(jìn)的牛蛙檢出呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；杭州蕭山瓜瀝鎮(zhèn)楊江餐飲店購(gòu)進(jìn)的牛蛙檢出恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在牛蛙中的最高殘留限量為100μg/kg。
呋喃西林屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）將呋喃西林列入在食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。
氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）將氯霉素列入在食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。
不合格食品中還有2批次生姜，分別為：杭州臨安閆朋食品店銷售的生姜檢出噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；杭州余杭藍(lán)江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建濤蔬菜攤銷售的老生姜檢出吡蟲啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，生姜中噻蟲胺的最大殘留限量為0.2mg/kg，噻蟲嗪的最大殘留限量為0.3mg/kg，吡蟲啉的最大殘留限量為0.5mg/kg。
還有，2批次明蝦檢出呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：杭州臨安區(qū)錦南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)濟(jì)鵬副食品商行在餓了么（網(wǎng)店）銷售的明蝦；湖州市長(zhǎng)興縣長(zhǎng)興小張豆腐攤在餓了么（網(wǎng)店）銷售的明蝦。
呋喃唑酮是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，和蛋白質(zhì)結(jié)合而相當(dāng)穩(wěn)定，故常利用對(duì)其代謝物的檢測(cè)來(lái)反應(yīng)硝基呋喃類藥物的殘留狀況。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）將呋喃唑酮列入在食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。
另外，溫嶺市澤國(guó)菜場(chǎng)林玉玲攤位銷售的黃鱔檢出恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
7批次食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題
不合格食品中，有7批次食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題。其中，有5批次檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：寧波市北侖區(qū)大碶寧平面食攤銷售的年糕；東陽(yáng)市西門菜場(chǎng)韋寶娜食品攤銷售的標(biāo)稱杭州鼎泰食品有限公司生產(chǎn)的艾草清明團(tuán)；海寧市硤石街道嘉煜水果店銷售的桑葚；平湖市農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)果品六部銷售的桑葚；平湖市當(dāng)湖街道北果園水果大賣場(chǎng)銷售的桑葚。
脫氫乙酸及其鈉鹽是一種廣譜食品防腐劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌具有較好的抑制作用。長(zhǎng)期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。
還有，溫州市龍灣狀元農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)張少連豆芽攤銷售的糖醋大蒜檢出紐甜不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
紐甜是白色結(jié)晶粉末，含約4.5%的結(jié)晶水，是一種功能性甜味劑?！禛B 2760-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，紐甜在腌漬的蔬菜中的最大使用量為0.01g/kg。
另外，杭州市上城區(qū)文武玉府緣工藝品商行銷售的桑葚檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
7批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
不合格食品中，有7批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。其中，有6批次檢出酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：紹興市上虞區(qū)傳芳食品商行銷售的黑芝麻；紹興市上虞區(qū)百官圣涵副食品店銷售的黑芝麻；紹興市上虞區(qū)百官劉洋糧油商行銷售的黑芝麻；紹興市上虞區(qū)百官慧慧副食品店銷售的黑芝麻；紹興市上虞區(qū)得密食品店銷售的黑芝麻；金華市武義縣武義加貝購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的標(biāo)稱寧波市海曙榮昌記食品廠生產(chǎn)的綠豆糕。
酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì)破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，黑芝麻中酸價(jià)的最大限量值為3mg/g，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》（GB 7099-2015）中規(guī)定，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）在糕點(diǎn)中最大限量值為5mg/g。造成酸價(jià)不合格的主要原因，可能是企業(yè)原料采購(gòu)把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng)，特別是存貯溫度較高時(shí)易導(dǎo)致食品中的脂肪氧化酸敗。
還有1批次檢出過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，為：嵊州市李懷東糟貨經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱浙江良風(fēng)食品有限公司生產(chǎn)的速凍菜肉芋餃。
過(guò)氧化值主要反映產(chǎn)品油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì)逐步升高，雖一般不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀?！禛B 19295-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品》規(guī)定，以動(dòng)物性食品、堅(jiān)果及籽類食品為餡料/輔料，或經(jīng)油脂調(diào)制的速凍面米食品和速凍調(diào)制食品中過(guò)氧化值應(yīng)不超過(guò)0.25g/100g。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因可能是油脂已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸敗；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。
除上述產(chǎn)品外，還有1批次食品檢出黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，為：臺(tái)州市路橋區(qū)螺洋綜合市場(chǎng)吉國(guó)林?jǐn)偽讳N售的生花生米。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波、嘉興、紹興等地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、寧波、溫州、湖州、嘉興、紹興、金華、臺(tái)州、麗水等地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。
浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2022年第18期）不合格樣品信息
序號(hào)
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號(hào)
商標(biāo)
生產(chǎn)日期/批號(hào)
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
備注
1
浙江良風(fēng)食品有限公司
浙江省紹興市新昌縣大市聚鎮(zhèn)新柿路6號(hào)
嵊州市李懷東糟貨經(jīng)營(yíng)部
嵊州市三江街道領(lǐng)帶園一路8號(hào)城南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一樓1039號(hào)
速凍菜肉芋餃
480g/袋
圖形商標(biāo)
2021/12/1
過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.37g/100g║≤0.25g/100g
浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院
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2
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紹興市越城區(qū)美蛙居川菜館
浙江省紹興市越城區(qū)人民東路381號(hào)浙江京東方顯示技術(shù)有限公司營(yíng)業(yè)房南起第6-9號(hào)
牛蛙
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2022/2/22
恩諾沙星║156μg/kg║≤100μg/kg
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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3
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杭州臨安閆朋食品店
浙江省杭州市臨安區(qū)錦城街道江南路138號(hào)
生姜
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2022/2/19
噻蟲胺║0.45mg/kg║≤0.2mg/kg,噻蟲嗪║5.03mg/kg║≤0.3mg/kg
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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4
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紹興市上虞區(qū)傳芳食品商行
浙江省紹興市上虞區(qū)百官街道浙江石獅商貿(mào)城3號(hào)門B1016
黑芝麻
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2022/1/16
酸價(jià)(以脂肪計(jì))║9.0mg/g║≤3mg/g
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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5
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溫州悅程餐飲服務(wù)有限公司
浙江省溫州市樂(lè)清市城南街道宴海西路777號(hào)樂(lè)清正大廣場(chǎng)A棟A-1-1、A-3-1、A-4-1、A-5-1、A-6-1、A-8-1、A-10-1、A-11-1、A-12-1號(hào)
牛蛙
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2022/2/28
氯霉素║10.9μg/kg║不得檢出,恩諾沙星║151μg/kg║≤100μg/kg
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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6
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紹興市上虞區(qū)百官圣涵副食品店
浙江省紹興市上虞區(qū)百官街道浙江石獅商貿(mào)城副食品批發(fā)區(qū)
黑芝麻
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2022/2/16
酸價(jià)(以脂肪計(jì))║10.8mg/g║≤3mg/g
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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7
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紹興市上虞區(qū)百官劉洋糧油商行
浙江省紹興市上虞區(qū)百官街道浙江石獅商貿(mào)城副食品批發(fā)區(qū)
黑芝麻
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2022/1/24
酸價(jià)(以脂肪計(jì))║5.9mg/g║≤3mg/g
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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8
河南祥貝食品有限公司
河南省安陽(yáng)市滑縣慈周寨鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)
杭州余杭區(qū)臨平智忠食品經(jīng)營(yíng)部
浙江省杭州市余杭區(qū)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)臨平大道902號(hào)（江南食品市場(chǎng)R8-7號(hào)）
黃金脆（里脊牛排味）
100克/袋
甜暢
2022/1/1
大腸菌群║38,1.6×10²，33,66,98CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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9
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紹興市上虞區(qū)百官慧慧副食品店
浙江省紹興市上虞區(qū)百官街道浙江石獅商貿(mào)城副食品批發(fā)區(qū)B1463
黑芝麻
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2021/4/12
酸價(jià)(以脂肪計(jì))║8.7mg/g║≤3mg/g
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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10
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紹興市上虞區(qū)得密食品店
浙江省紹興市上虞區(qū)百官街道浙江石獅商貿(mào)城B2006
黑芝麻
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2022/2/19
酸價(jià)(以脂肪計(jì))║4.6mg/g║≤3mg/g
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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11
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金華市婺城區(qū)金儲(chǔ)小吃店
浙江省金華市婺城區(qū)三江街道萬(wàn)達(dá)社區(qū)雙匯路96號(hào)1樓(自主申報(bào))
牛蛙
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2022/3/2
呋喃西林代謝物║2.7μg/kg║不得檢出
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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12
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杭州蕭山瓜瀝鎮(zhèn)楊江餐飲店
浙江省杭州市蕭山區(qū)瓜瀝鎮(zhèn)七彩城2幢206、207號(hào)，光華路359號(hào)二層
牛蛙
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2022/3/2
恩諾沙星║229μg/kg║≤100μg/kg
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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13
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溫州市龍灣狀元農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)張少連豆芽攤
浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)219號(hào)攤位
糖醋大蒜
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2022/2/24
紐甜║0.020g/kg║≤0.01g/kg
寧波海關(guān)技術(shù)中心
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14
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杭州余杭藍(lán)江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建濤蔬菜攤
浙江省杭州市余杭區(qū)余杭經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)北沙西路121號(hào)（藍(lán)江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)三層39-40號(hào)攤位）
老生姜
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2022/3/8
吡蟲啉║1.14mg/kg║≤0.5mg/kg
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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15
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螺洋綜合市場(chǎng)吉國(guó)林
浙江省臺(tái)州市路橋區(qū)螺洋綜合市場(chǎng)
生花生米
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2022/3/8
黃曲霉毒素B?║205μg/kg║≤20μg/kg
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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寧波老沈海鮮食品有限公司
寧波市海曙區(qū)洞橋鎮(zhèn)上凌村
紹興大通購(gòu)物中心有限公司
浙江省紹興市上虞區(qū)百官街道市民大道689號(hào)
嘣嘣脆即食海蜇頭
200g（海蜇包180g、調(diào)味粉包3.5g、醬油醋包13.5g、蔥油包3g）/袋
老沈海鮮
2021/12/27
菌落總數(shù)║150000、180000、250000、180000、250000CFU/g║n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/g
寧波海關(guān)技術(shù)中心
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17
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寧波市北侖區(qū)大碶寧平面食攤
浙江省寧波市北侖區(qū)北侖區(qū)大碶菜市場(chǎng)東-3-4營(yíng)業(yè)房
年糕
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2022/3/9
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.182g/kg║不得使用
浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司
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寧波老沈海鮮食品有限公司
寧波市海曙區(qū)洞橋鎮(zhèn)上凌村
余姚天天物美百貨有限公司
浙江省余姚市萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)北區(qū)地下一層
嘣嘣脆即食海蜇頭
220g（內(nèi)含三包調(diào)料包20g）/袋
嘣嘣脆
2022/1/24
菌落總數(shù)║150000、140000、170000、270000、270000CFU/g║n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/g
寧波海關(guān)技術(shù)中心
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杭州臨安區(qū)錦南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)濟(jì)鵬副食品商行
浙江省杭州市臨安區(qū)錦城街道錦南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
明蝦
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2022/3/9
呋喃唑酮代謝物║58.9μg/kg║不得檢出
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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長(zhǎng)興小張豆腐攤
浙江省湖州市長(zhǎng)興縣太湖街道農(nóng)批市場(chǎng)勝華地塊陸匯臨時(shí)疏導(dǎo)點(diǎn)BB-15、16、17
明蝦
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2022/3/16
呋喃唑酮代謝物║5.2μg/kg║不得檢出
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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杭州鼎泰食品有限公司
浙江省杭州市蕭山區(qū)進(jìn)化鎮(zhèn)茅山閘
東陽(yáng)市西門菜場(chǎng)韋寶娜食品攤
浙江省金華市西門菜場(chǎng)一樓33、88號(hào)攤(自主申報(bào))
艾草清明團(tuán)
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2022/3/8
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.0918g/kg║不得使用
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
杭州鼎泰食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)依據(jù)提出異議，經(jīng)核查對(duì)該異議不予認(rèn)可。
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溫嶺市澤國(guó)菜場(chǎng)林玉玲
溫嶺市澤國(guó)菜場(chǎng)內(nèi)黃鱔01號(hào)
黃鱔
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2022/4/6
恩諾沙星║263μg/kg║≤100μg/kg,甲氧芐啶║92μg/kg║≤50μg/kg
浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
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寧波市海曙榮昌記食品廠
寧波市海曙區(qū)洞橋鎮(zhèn)魚山頭
武義加貝購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司
浙江省金華市武義縣壺山街道解放街宏馬時(shí)代廣場(chǎng)
綠豆糕
140克/袋
日月榮昌及圖形
2022/4/18
酸價(jià)(以脂肪計(jì))║7.3mg/g║≤5mg/g
浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院
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平湖市雙燕淀粉面筋廠
平湖經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)興平路365號(hào)
慶元縣登福食品店
浙江省麗水市慶元縣濛洲街道小際路11-2號(hào)1幢1樓5號(hào)商鋪
食用小麥淀粉
180克/包
好有多及圖形
2022/2/27
霉菌和酵母║1400CFU/g║≤1000CFU/g
浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院
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桐鄉(xiāng)市菊泉飲用水有限公司
桐鄉(xiāng)市梧桐街道錢林高家灣
桐鄉(xiāng)市屠甸思微桶裝水店
浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)市屠甸鎮(zhèn)商貿(mào)街1幢76、78號(hào)
包裝飲用水
17L/桶
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2022/5/3
銅綠假單胞菌║0/1.3×10³/0/0/0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL
浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司
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杭州市上城區(qū)文武玉府緣工藝品商行
浙江省杭州市上城區(qū)中山中路362號(hào)
桑葚
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2022/5/12
甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║0.0706g/kg║不得使用,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.0611g/kg║不得使用
浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院
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海寧市硤石街道嘉煜水果店
浙江省嘉興市海寧市硤石街道洛南路12號(hào)
桑葚
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2022/5/14
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.199g/kg║不得使用
浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院
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平湖市農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)果品六部
平湖市農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)
桑葚
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2022/5/15
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.176g/kg║不得使用
浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院
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平湖市當(dāng)湖街道北果園水果大賣場(chǎng)
浙江省嘉興市平湖市當(dāng)湖街道永豐路43、45號(hào)
桑葚
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2022/5/18
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.128g/kg║不得使用
浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院
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（來(lái)源：浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
食品抽檢不合格—202206022
相關(guān)報(bào)道：浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2022年第18期）
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