食品伙伴網(wǎng)訊 6月20日-6月26日食品行業(yè)一周輿情信息有：學(xué)校學(xué)生群體性中毒事件頻發(fā)；哈根達(dá)斯冰淇淋發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留；農(nóng)夫山泉開(kāi)賣蓋澆飯；麥當(dāng)勞門店炸薯?xiàng)l用油不合格被罰3萬(wàn)；咖啡、勁仔小魚干、餐盤玻璃罩內(nèi)發(fā)現(xiàn)異物；土坑酸菜又一家涉事企業(yè)被罰。
據(jù)媒體報(bào)道，6月17日，陜西西安蓮湖區(qū)吉的堡金色悅城幼兒園多名兒童出現(xiàn)不同程度高燒、嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒的癥狀。6月19日，蓮湖區(qū)疾控中心隨即到幼兒園開(kāi)展排查，共搜索到病例135例。截至6月22日，仍有8名幼兒住院治療。據(jù)記者了解，陜西省市疾控專家根據(jù)患兒臨床癥狀和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果，判斷為由沙門氏菌感染引起的食源性疾病；目前，蓮湖區(qū)衛(wèi)健、疾控、市場(chǎng)監(jiān)管等部門已針對(duì)幼兒園瞞報(bào)、漏報(bào)等行為進(jìn)行立案調(diào)查；教育部門工作人員表示，將給患病幼兒報(bào)銷醫(yī)療費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)費(fèi)等。
不止幼兒園，山西一高校也被傳出學(xué)生食物中毒。6月20日，有網(wǎng)友爆料稱“山西應(yīng)用科技學(xué)院100多人食物中毒送進(jìn)中鐵17局醫(yī)院，疑似水質(zhì)問(wèn)題”。對(duì)此，高校相關(guān)人員回應(yīng)稱，20日早上約有70名學(xué)生被送往醫(yī)院，具體原因正在調(diào)查。目前學(xué)校懷疑是供水站外管網(wǎng)泄漏導(dǎo)致，已告知當(dāng)?shù)丶部刂行摹?/div>
輿情點(diǎn)評(píng)
校園飲食安全一直是社會(huì)各界最為關(guān)心的事。良好的食品安全環(huán)境離不開(kāi)公眾的監(jiān)督，也離不開(kāi)各餐飲人員的維護(hù)。作為學(xué)校，要緊繃食品安全這根弦，落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防校園食品安全事故再發(fā)生。
哈根達(dá)斯冰淇淋發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留
輿情概述
6月20日，美國(guó)雀巢旗下知名冰淇淋品牌哈根達(dá)斯在中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)發(fā)布聲明稱，當(dāng)?shù)剡M(jìn)口的香草罐裝冰淇淋和香草桶裝冰淇淋在輸入查驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)含有極微量農(nóng)藥“環(huán)氧乙烷”，哈根達(dá)斯立即把這兩批有疑慮的產(chǎn)品封倉(cāng)、停止出貨，同時(shí)預(yù)防性下架有疑慮的相關(guān)批號(hào)。
此外，有消息稱，通用磨坊表示，上述兩個(gè)批次產(chǎn)品均未在中國(guó)大陸地區(qū)進(jìn)行銷售。目前中國(guó)大陸市場(chǎng)流通渠道中的所有進(jìn)口哈根達(dá)斯產(chǎn)品，在入境清關(guān)之前都經(jīng)過(guò)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)，均持有有效的檢測(cè)合格報(bào)告。
輿情點(diǎn)評(píng)
對(duì)于冰淇淋中為何會(huì)發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留，目前未有官方結(jié)果。但是，此事給企業(yè)敲響了警鐘，對(duì)于生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品的質(zhì)量控制相當(dāng)重要，一定要把好關(guān)，對(duì)消費(fèi)者的飲食安全負(fù)責(zé)。
農(nóng)夫山泉開(kāi)賣蓋澆飯
輿情概述
近日，農(nóng)夫山泉依托其母公司旗下子品牌“母親”推出即熱新米飯，搭配此前推出的澆頭，組合出售蓋澆飯預(yù)制菜。在某電商平臺(tái)上，澆頭口味主要有咖喱牛肉、臺(tái)式鹵肉、藤椒雞丁、金湯牛肉四種，每份售價(jià)約20元。
輿情點(diǎn)評(píng)
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，為滿足新生代消費(fèi)需求，一些企業(yè)開(kāi)始布局新的賽道。但是，企業(yè)在跨界時(shí)一定要慎重，在挖掘新的增長(zhǎng)點(diǎn)的同時(shí)，一定要加強(qiáng)鞏固自身的優(yōu)勢(shì)。
麥當(dāng)勞門店炸薯?xiàng)l用油不合格被罰3萬(wàn)
輿情概述
近日，廣東省陽(yáng)西縣市場(chǎng)監(jiān)管局公布了一則行政處罰信息，江門金拱門食品有限公司陽(yáng)西人民路分店被罰款3萬(wàn)元。處罰事由是：廣東省陽(yáng)西縣市場(chǎng)監(jiān)管局在對(duì)江門金拱門食品有限公司陽(yáng)西人民路分店使用的薯?xiàng)l煎炸過(guò)程用油進(jìn)行食品安全抽樣檢驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，該用油酸價(jià)（KOH）項(xiàng)目不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
輿情點(diǎn)評(píng)
對(duì)于西式快餐而言，油炸食品所用的食用油十分關(guān)鍵，如果用于油炸的原料用油質(zhì)量不好，或者長(zhǎng)期不更換，或者循環(huán)使用煎炸用油，就有可能導(dǎo)致酸價(jià)超標(biāo)。作為餐飲企業(yè)，要嚴(yán)格進(jìn)行生產(chǎn)過(guò)程流程控制，把好食品安全的質(zhì)量關(guān)。
咖啡、勁仔小魚干、餐盤玻璃罩內(nèi)發(fā)現(xiàn)異物
輿情概述
本周，咖啡、勁仔小魚干、餐盤玻璃罩內(nèi)發(fā)現(xiàn)異物。
6月19日，湖南湘潭一女生稱在瑞幸咖啡小程序下單飲品，回宿舍飲用時(shí)發(fā)現(xiàn)杯蓋內(nèi)部有蟲(chóng)子附著。當(dāng)事人稱，事后向客服反饋，對(duì)方表示可賠償5張飲品券，自己覺(jué)得不妥，已向12315熱線投訴。據(jù)當(dāng)事人與客服通話錄音，客服稱，目前已通知門店，會(huì)配合相關(guān)部門調(diào)查。目前雙方仍在協(xié)商中。
還有，網(wǎng)購(gòu)的勁仔小魚干中也被反映出現(xiàn)異物。近日，河南宋先生網(wǎng)購(gòu)的勁仔香辣小魚干中發(fā)現(xiàn)疑似蟑螂，私信勁仔官方得到的回應(yīng)是可能存放時(shí)間長(zhǎng)才出現(xiàn)蟲(chóng)子，可以賠償5元小紅包，后購(gòu)物平臺(tái)對(duì)其進(jìn)行200元補(bǔ)償。在宋先生發(fā)的相關(guān)視頻火了之后，品牌方主動(dòng)聯(lián)系要求刪除視頻并賠償2000元，但被宋先生拒絕。對(duì)此，媒體咨詢勁仔食品官方旗艦店線上客服，其表示與宋先生達(dá)成和解，該客訴事件已妥善處理完畢。
另外，有消費(fèi)者稱在深圳一家元?dú)鈮鬯镜暧貌蜁r(shí)，驚現(xiàn)一只蟑螂在壽司餐盤玻璃罩上亂竄。元?dú)鈮鬯旧钲谏媸麻T店店長(zhǎng)回應(yīng)稱，確有此事，目前整個(gè)店面正在排查，等結(jié)果出來(lái)才能答復(fù)。
輿情點(diǎn)評(píng)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》中第三十四條第（六）項(xiàng)規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)混有異物的食品。消費(fèi)者在遇到此類問(wèn)題時(shí)，可保留相關(guān)證據(jù)，第一時(shí)間和商家溝通協(xié)商；協(xié)商不成的，可向市場(chǎng)監(jiān)管部門或12315投訴；若還無(wú)法解決，可向法院提起訴訟。
土坑酸菜又一家涉事企業(yè)被罰
輿情概述
近期，3·15晚會(huì)曝光的“土坑酸菜”涉事企業(yè)被罰。據(jù)岳陽(yáng)市君山區(qū)人民政府網(wǎng)站公布的信息顯示，岳陽(yáng)市君山區(qū)海霞醬菜廠（簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）因生產(chǎn)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品、未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程控制、從事虛假商業(yè)宣傳，被岳陽(yáng)市君山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款109.46萬(wàn)元，并沒(méi)收違法所得200元，沒(méi)收未銷售的新譜泡豆角273件和海霞酸豆角2000件。同時(shí)，被岳陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局吊銷食品生產(chǎn)許可證。
據(jù)悉，2022年3月15日，中央電視臺(tái)3. 15晚會(huì)曝光了當(dāng)事人原料車間原料隨意堆放、清洗流程簡(jiǎn)化、清洗原料不干凈的問(wèn)題。因當(dāng)事人涉嫌違反食品安全法和反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法有關(guān)規(guī)定，岳陽(yáng)市君山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立案調(diào)查，現(xiàn)場(chǎng)采取了查封措施，對(duì)涉案產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣取證檢驗(yàn)。
輿情點(diǎn)評(píng)
隨著海霞醬菜廠處罰信息的公布，3·15曝光的土坑酸菜5家涉事生產(chǎn)企業(yè)被行政處罰。企業(yè)作為食品安全的執(zhí)行主體，應(yīng)依法嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，對(duì)采購(gòu)的食品原料進(jìn)行危害分析等，不能為了追求利益而失去良知與底線。另外，監(jiān)管處罰力度的加強(qiáng)也能在一定程度上減少這種事情的發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)厲懲治，讓企業(yè)不敢鋌而走險(xiǎn)。
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