為進一步規(guī)范食糖生產(chǎn)加工行為，嚴防嚴控食糖生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全風險隱患，促進食糖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。唐山市市場監(jiān)管局遵循“標本兼治，著力治本”的原則，以企業(yè)自查和部門檢查相結(jié)合的方式，組織開展食糖生產(chǎn)企業(yè)專項整治，堅決守住食糖生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全底線。

　　一是以“自查”為基礎(chǔ)，全面規(guī)范加工行為。督促企業(yè)落實主體責任，對照《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》《食品安全國家標準食糖》等全面自查自糾，抓好整改提升，并將自查發(fā)現(xiàn)的問題作為后期監(jiān)督檢查重點。

　　二是以“排查”為抓手，確定行業(yè)風險清單。結(jié)合食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險排查防控和“三個清單”（食品安全風險清單、措施清單和責任清單）建立工作，進一步摸清食糖行業(yè)風險隱患，建立食糖行業(yè)風險問題清單。

　　三是以“監(jiān)管”為手段，及時消除安全隱患。對全市6家在產(chǎn)食糖生產(chǎn)企業(yè)強化日常監(jiān)督檢查，目前已出動執(zhí)法人員35人次，監(jiān)督檢查9次；組織抽檢食糖產(chǎn)品4批次，全部合格，對發(fā)現(xiàn)的食品安全管理人員考核制度落實不到位等問題已責令企業(yè)整改。