為筑牢食品安全防線，嚴(yán)格落實(shí)“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作方案要求，廣德市市場(chǎng)監(jiān)管局盧村市場(chǎng)監(jiān)管所日前主動(dòng)出擊、強(qiáng)化監(jiān)管，在轄區(qū)內(nèi)開展生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊專項(xiàng)檢查行動(dòng)，為全力保障“全年全域”食品安全打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家生產(chǎn)企業(yè)和4家食品加工小作坊逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，依據(jù)《安徽省食品小作坊生產(chǎn)規(guī)范》，重點(diǎn)關(guān)注生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊原輔料索證索票、生產(chǎn)環(huán)境條件、加工過程控制、人員管理、食品添加劑使用等方面問題，并根據(jù)實(shí)際情況提出整治提優(yōu)建議方案。對(duì)加工布局交叉、流程不合理的，幫助設(shè)計(jì)圖紙并要求限期改造完成；對(duì)車間設(shè)備設(shè)施不符合規(guī)定的，要求及時(shí)更換；對(duì)墻壁、地面、生產(chǎn)用具等衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的，要求及時(shí)清理。并通過復(fù)查的方式對(duì)存在問題的生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊進(jìn)行到期回訪，確保風(fēng)險(xiǎn)可控、隱患消除。對(duì)于拒不整改或多次整改不到位的，依法進(jìn)行處罰。本次專項(xiàng)檢查行動(dòng)循線深挖、嚴(yán)打徹查，堅(jiān)決處置到位，有效提升了轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊的日常操作規(guī)范水平。

　　下一步，該所將持續(xù)細(xì)化落實(shí)“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)工作舉措，加強(qiáng)日常監(jiān)督，防止前整后亂、出現(xiàn)反彈，堅(jiān)決守住食品安全底線，為廣大人民群眾營(yíng)造良好的食品安全氛圍。