為進一步提升食品生產企業(yè)質量安全管理水平，優(yōu)化整合食品生產安全監(jiān)管執(zhí)法力量，解決食品源頭安全問題，淮北市場局創(chuàng)新食品生產環(huán)節(jié)“監(jiān)督檢查+抽檢監(jiān)測+整改落實”全鏈條閉環(huán)管理新模式，采取“亮證+檢查+抽樣”方式對前期確定的重點產品、重點區(qū)域食品生產企業(yè)履行食品安全主體責任進行全覆蓋排查。

　　“監(jiān)督檢查”即在全面摸排食品生產環(huán)節(jié)存在的風險隱患問題的基礎上，梳理在監(jiān)督檢查、抽檢檢測、投訴舉報、網(wǎng)絡輿情中反映出的問題線索，制定排查防控風險清單，全面推進食品生產安全風險排查防控后續(xù)處置工作。

　　“抽檢監(jiān)測”即對出現(xiàn)食品安全問題的企業(yè)進行分析后確定檢測項目并進行全覆蓋抽樣檢驗，從企業(yè)成品庫抽取樣品后送交相關實驗室進行食品安全檢測。收到產品檢驗報告后，及時通報給食品生產安全監(jiān)管科？（股），同時將不合格檢驗報告發(fā)送給綜合執(zhí)法機構立案查處。

　　“整改落實”即接到不合格檢驗報告，立即啟動“流動診所”工作機制。抽調人員組成專家團隊，對企業(yè)抽檢不合格的原因進行診斷，屬地監(jiān)管部門按照“流動診所”診斷書要求，督促企業(yè)落實整改要求，并在整改期限內進行復查驗收，及相關后續(xù)整改開展核查處置工作，做到全鏈條閉環(huán)管理。

　　該局1-6月共檢查271家企業(yè)（小作坊），立案3件，查處小作坊3家，取締小作坊3家，抽取樣品289批次，發(fā)現(xiàn)問題349余條次，與去年同期相比，監(jiān)管效能、發(fā)現(xiàn)問題準確率及整改落實到位情況大幅提升。

　　該局還將根據(jù)檢驗檢測結果對全市食品生產行業(yè)進行分析報告，用數(shù)據(jù)和結果有針對性提出食品安全風險防范措施，以監(jiān)管質效推動企業(yè)誠信自律和食品產業(yè)高質量發(fā)展。