食品伙伴網(wǎng)訊 7月11日，浙江省科學技術廳公布了2021年度浙江省科學技術獎獲獎名單，其中，食品領域有30項上榜，包括浙江省自然科學獎4項，浙江省科學技術進步獎26項。

浙江省自然科學獎 序號 成果名稱 完成單位 完成人員 二等獎 6 果蔬采后冷害生物學機制與調(diào)控 浙江大學,浙江農(nóng)林大學,華南農(nóng)業(yè)大學 羅自生,茅林春,李棟,陳建業(yè),楊虎清 三等獎 7 乳酸菌谷氨酸脫羧酶系統(tǒng)應答酸脅迫及生物合成γ-氨基丁酸機理 浙江科技學院,浙江大學,浙大寧波理工學院 黃俊,梅樂和,胡升,呂常江,趙偉睿 8 青花菜重要營養(yǎng)品質(zhì)的遺傳特性和代謝途徑解析 浙江省農(nóng)業(yè)科學院,浙江大學 王建升,汪俏梅,顧宏輝,苗慧瑩,王夢雨 14 農(nóng)藥的水生生物毒性與生態(tài)預警 浙江工業(yè)大學 錢海豐,靳遠祥,孫立偉,陸濤,傅正偉 浙江省科學技術進步獎 序號 成果名稱 完成單位 完成人員 一等獎 7 農(nóng)用無人機及作物智慧管理技術與裝備的創(chuàng)制和應用 浙江大學,北京市農(nóng)林科學院信息技術研究中心,廣東技術師范大學,富士特有限公司,浙江省工業(yè)和信息化研究院,北方天途航空技術發(fā)展（北京）有限公司,杭州啟飛智能科技有限公司,上海五鈴光電科技有限公司,浙江大學中原研究院 何勇,楊貴軍,唐宇,劉羽飛,李青綿,方慧,梁小恩,何立文,馮旭萍,鐘永盛,袁冬梅,劉新陽,黃華盛 15 基于雌蠶無性克隆與限性斑紋技術的家蠶新品種選育及應用 浙江省農(nóng)業(yè)科學院,杭州千島湖蠶種有限公司,淳安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務中心,淳安縣繭絲綢有限公司,安徽中科光電色選機械有限公司 王永強,杜鑫,祝新榮,姚陸松,何秀玲,邵云華,宋礽蘇,陳金娥,徐霞,邵國慶,徐向宏,劉培剛,于少芳 16 高產(chǎn)抗病抗倒晚粳稻新品種選育及應用 浙江省農(nóng)業(yè)科學院,浙江勿忘農(nóng)種業(yè)股份有限公司,浙江師范大學 張小明,葉勝海,朱國富,陳佑源,翟榮榮,黃惠芳,楊玲,馮忠平,陸艷婷,嚴成其,張國萍,章永根,壽建堯 二等獎 1 淀粉基載體穩(wěn)定固載脂溶性營養(yǎng)素的關鍵技術創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化 浙江新和成股份有限公司,寧波工程學院,浙江大學 仇丹,李建東,竹文禮,王亞娟,孔祥禮,吳可軍,李其川,楊金樞,朱小勇 26 多功能插秧機關鍵技術研究及產(chǎn)品開發(fā) 浙江理工大學,浙江星萊和農(nóng)業(yè)裝備有限公司,浙江小精農(nóng)機制造有限公司,浙江省農(nóng)業(yè)科學院,丹陽市致遠塑件有限公司,浙江博源農(nóng)機有限公司 俞高紅,孫良,徐岳平,李波軍,俞國紅,張晨雷,李革,江耀良,王曉林 29 茶葉生產(chǎn)加工一體化信息管理與智能化裝備研究 浙江大學,中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所,浙江工業(yè)大學,浙江上洋機械股份有限公司,浙江豐凱機械股份有限公司,黃山小罐茶業(yè)有限公司 李曉麗,趙章風,董春旺,譚俊峰,蘇鴻,林智,戴惠亮,朱雪松,徐歡 43 農(nóng)田土壤氮素轉(zhuǎn)化及其高效利用 寧波（北侖）中科海西產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新中心,中國科學院城市環(huán)境研究所,寧波市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綠色發(fā)展中心,紹興沃土農(nóng)業(yè)科技有限公司,寧波市鄞州區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣站,寧波市海曙區(qū)農(nóng)業(yè)技術管理服務站 姚槐應,朱永官,李雅穎,吳愉萍,俞永祥,戴鋒,王先挺,陸凱文 44 竹筍食味和安全品質(zhì)提升關鍵技術及應用 國家林業(yè)和草原局竹子研究開發(fā)中心,中國林業(yè)科學研究院亞熱帶林業(yè)研究所,麗水學院,浙江省林業(yè)科學研究院（浙江省林產(chǎn)品質(zhì)量檢測站）,麗水農(nóng)林科學研究院,桐廬縣林業(yè)技術推廣中心 丁興萃,陳雙林,金愛武,柴振林,杜旭華,白瑞華,郭子武,張巖,蔡函江 47 山茶油提質(zhì)增效關鍵技術創(chuàng)新與高值化應用 浙江大學,杭州千島湖天鑫有限公司,浙江久晟油茶科技有限公司,湖南大三湘茶油股份有限公司 張輝,沈立榮,唐禮榮,張向杰,駱金杰,李陽,祝洪剛,賴瓊瑋,蔣晴 48 主要糧經(jīng)作物養(yǎng)分資源高效利用關鍵技術集成與應用 浙江大學,浙江省耕地質(zhì)量與肥料管理總站,中國水稻研究所,浙江省農(nóng)業(yè)科學院,金正大生態(tài)工程集團股份有限公司,河南心連心化學工業(yè)集團股份有限公司 吳良歡,陸若輝,馬慶旭,曹小闖,吳春艷,孫萬春,韓科峰,孫濤,湯勝 49 重大入侵害蟲扶桑綿粉蚧暴發(fā)機制及其可持續(xù)控制技術研發(fā)與應用 浙江省農(nóng)業(yè)科學院,全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心,廣東省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所,浙江農(nóng)林大學,華中農(nóng)業(yè)大學,浙江省植保檢疫與農(nóng)藥管理總站 呂要斌,黃俊,馮曉東,章玉蘋,張娟,黃芳,張大羽,周愛明,張莉麗 50 蘑菇周年生產(chǎn)成套裝備及高效栽培關鍵技術研發(fā)與應用 浙江省農(nóng)業(yè)科學院,浙江宏業(yè)裝備科技有限公司,浙江青風環(huán)境股份有限公司,浙江農(nóng)林大學,浙江省農(nóng)業(yè)技術推廣中心,浙江隆宸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司 蔡為明,馮偉林,顏衛(wèi)兵,金賢松,陸中華,李南羿,宋婷婷,金群力,洪俊卿 65 奶牛綠色健康養(yǎng)殖及優(yōu)質(zhì)乳生產(chǎn)關鍵技術與應用 浙江大學,浙江農(nóng)林大學,杭州康德權(quán)飼料有限公司,泰順縣一鳴生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司,浙江一景生態(tài)牧業(yè)有限公司,浙江省畜牧技術推廣與種畜禽監(jiān)測總站 劉建新,王翀,劉紅云,楊金勇,李浙烽,王迪銘,朱立科,李鳴,王佳堃 三等獎 19 脂肪酸系列產(chǎn)品節(jié)能技術與綠色制造示范工程 贊宇科技集團股份有限公司,杭州油脂化工有限公司 史立文,王曉輝,王文德,徐坤華,郭霞,葛贊,樓東平 85 棘胸蛙優(yōu)良品種選育及規(guī)?；B(yǎng)殖 浙江師范大學,浙江師范大學行知學院,金華市水產(chǎn)技術推廣站,貴州峪豐源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司 鄭榮泉,鄭善堅,頡志剛,程宏毅,俞丹娜,胡曉曉,李明 86 茶園和菊園葉蟬和蚜蟲誘控機理和技術產(chǎn)品研究及應用 中國計量大學,杭州茶菊科技有限公司 韓寶瑜,王夢馨,韓善捷,潘鋮,葉火香,周建松,潘建義 87 淡水池塘養(yǎng)殖綠色減排關鍵技術研發(fā)與應用 浙江省淡水水產(chǎn)研究所,中國水產(chǎn)科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所,湖州市農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心,浙江慶漁堂科技有限公司 原居林,程果鋒,劉梅,胡大雁,倪蒙,沈杰,顧志敏 89 油茶、香榧等木本油料綠色加工和質(zhì)量控制技術與應用 浙江省林業(yè)科學研究院,浙江冠軍香榧股份有限公司,常山富而康山茶油有限公司,中國林業(yè)科學研究院林產(chǎn)化學工業(yè)研究所,溫州瑞雪農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 王衍彬,楊柳,童曉青,駱冠軍,王婧,秦玉川,劉本同 91 重要食源性致病微生物檢測和溯源關鍵技術研究與示范 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院,上海交通大學,中國檢驗檢疫科學研究院,西北農(nóng)林科技大學 張曉峰,李可,施春雷,王娉,劉斌,頓玉慧,方瑩 92 蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全關鍵技術創(chuàng)新與應用 浙江省農(nóng)業(yè)科學院,杭州蜂之語蜂業(yè)股份有限公司,浙江省食品藥品檢驗研究院,綠城農(nóng)科檢測技術有限公司,浙江樹人學院 章虎,李櫻紅,錢鳴蓉,王加俊,陳建清,汪建妹,周婷婷 93 茄子分子育種技術研究與優(yōu)質(zhì)抗逆新品種選育 浙江省農(nóng)業(yè)科學院 包崇來,胡天華,魏慶鎮(zhèn),胡海嬌,王五宏,汪精磊,毛偉海 94 特色發(fā)酵蔬菜低鹽化梯次加工關鍵技術及產(chǎn)業(yè)化 浙江省農(nóng)業(yè)科學院,杭州秀川科技有限公司,杭州蕭山黨山醬萃食品有限公司 劉大群,章檢明,張程程,張文武,忻曉庭,鄭剛,馬國榮 95 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)‘浙農(nóng)’系列菜用大豆新品種選育及產(chǎn)業(yè)化 浙江省農(nóng)業(yè)科學院,浙江萬好食品有限公司,浙江勿忘農(nóng)種業(yè)股份有限公司,余姚市農(nóng)業(yè)技術推廣服務總站 龔亞明,張古文,劉娜,俞琦英,馮志娟,鄭華章,李燕 96 主栽切花新優(yōu)品種選育與全產(chǎn)業(yè)鏈關鍵技術集成與推廣 浙江省農(nóng)業(yè)科學院,浙江大學,浙江省農(nóng)業(yè)技術推廣中心,浙江海豐生物科技股份有限公司,臺州市農(nóng)業(yè)科學研究院 郭方其,吳超,周勤,夏宜平,吳海峰,吳昀,徐丹彬 97 水稻品種分子鑒定技術與應用 中國水稻研究所 魏興華,徐群,嚴見方,楊窯龍,章孟臣,堵苑苑,陳小央 98 稻田生態(tài)服務功能與補償機制構(gòu)建 中國水稻研究所 方福平,周錫躍,李鳳博,徐春春,馮金飛,紀龍,陳中督
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