為規(guī)范全區(qū)蛙類水產(chǎn)品經(jīng)營行為，確保蛙類水產(chǎn)品食用安全，5月以來，我局全面開展了蛙類水產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)，整治主體包括銷售蛙類水產(chǎn)品的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲店等。整治開展以來，抽檢合格率明顯上升，風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)層層傳導(dǎo)至養(yǎng)殖產(chǎn)地，無紙化交易初見規(guī)模。
建章立制規(guī)范先行
出臺(tái)《新農(nóng)都水產(chǎn)市場(chǎng)蛙類水產(chǎn)品入市要求》，將進(jìn)貨查驗(yàn)、批批檢、浙食鏈、不合格處置等行為進(jìn)行細(xì)化要求：入場(chǎng)前預(yù)檢測(cè)，檢測(cè)合格方能進(jìn)場(chǎng)；進(jìn)貨報(bào)備和出貨交易均使用“浙食鏈”進(jìn)行交易；市場(chǎng)方加大對(duì)蛙類水產(chǎn)品的高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目的抽樣檢測(cè)覆蓋力度。
約談指導(dǎo)全面排查
新農(nóng)都水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是區(qū)內(nèi)蛙類水產(chǎn)品的主要進(jìn)貨源，因此，我局將新農(nóng)都水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為本次整治的重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)市場(chǎng)舉辦方以及蛙類水產(chǎn)品經(jīng)營戶進(jìn)行行政約談，重點(diǎn)對(duì)蛙類水產(chǎn)品抽檢情況、市場(chǎng)舉辦方是否履行入市查驗(yàn)義務(wù)、經(jīng)營戶是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)等情況進(jìn)行檢查。各基層所（分局）與轄區(qū)內(nèi)蛙類水產(chǎn)品經(jīng)營主體逐一簽訂行政告知書，切實(shí)提高經(jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營意識(shí)。
突擊檢查震懾有力
整治期間，我局采取“四不二直”檢查法，突擊檢查市場(chǎng)主辦方及經(jīng)營戶對(duì)相關(guān)政策的落實(shí)情況，對(duì)經(jīng)營戶的不規(guī)范經(jīng)營行為形成威懾。整治行動(dòng)開展以來，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員30余人次，開展深夜突擊檢查6次，監(jiān)督抽檢13批次，1批次不合格預(yù)申請(qǐng)異議復(fù)檢。
