本次監(jiān)督檢查運(yùn)用寧夏“雙隨機(jī)一公開”綜合監(jiān)管平臺(tái)開展不定向雙隨機(jī)監(jiān)督檢查工作，按照不少于50%的比例隨機(jī)抽取了33家食用油生產(chǎn)加工企業(yè)，并與執(zhí)法檢查人員名單進(jìn)行匹配。執(zhí)法人員對(duì)照食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)雙隨機(jī)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表，重點(diǎn)對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)境條件；質(zhì)量管控制度的建立和落實(shí)情況；生產(chǎn)過程中工藝、衛(wèi)生控制；不合格品管理和食品召回及從業(yè)人員管理等四個(gè)方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查。共抽查食用油生產(chǎn)企業(yè)33家（其中，停產(chǎn)5家），發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)存在食品安全自查制度落實(shí)不到位、培訓(xùn)考核記錄不完善、從業(yè)人員未按要求穿戴工作服等問題，并對(duì)問題企業(yè)下發(fā)責(zé)令整改通知書要求企業(yè)進(jìn)行整改。同時(shí)，按照“誰檢查、誰錄入、誰公開”的要求，將檢查結(jié)果通過平臺(tái)進(jìn)行公示。

　　通過此次檢查，進(jìn)一步壓實(shí)了食用油生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任和日常監(jiān)管責(zé)任，確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全，雙隨機(jī)抽查計(jì)劃完成率和抽查結(jié)果公示率均為100%。