為了嚴防疫情期間網(wǎng)絡訂餐帶來的疫情傳播和食品安全風險，保障消費者用餐安全，金昌市市市場監(jiān)管局疫情防控食品專責組采取約談培訓和現(xiàn)場督查等方式，多措并舉，對網(wǎng)絡訂餐平臺疫情防控和食品安全措施是否落實進行督導檢查。

　　根據(jù)我市疫情防控的最新形勢，金昌市、縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理部門分別組織轄區(qū)美團外賣、餓了么等網(wǎng)絡訂餐平臺負責人召開約談培訓會。

　　約談培訓中，傳達學習了《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第九版）》、《金昌市新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作領導小組辦公室關于依法處理疫情防控期間不主動報備、謊報、瞞報等違法行為的通報》（金疫防辦發(fā)〔2022〕第16號）和《外賣配送和快遞從業(yè)人員新冠肺炎疫情健康防護指南》等有關疫情防控工作要求，分析了我市新型冠狀病毒感染的疫情現(xiàn)狀，要求進一步加強網(wǎng)絡訂餐平臺線上入網(wǎng)餐飲服務單位管理。

　　會議強調(diào)，各網(wǎng)絡訂餐平臺必須在防控期間做到“四個要”：一要充分認識當前疫情防控的嚴峻形勢。按照相關法律法規(guī)要求認真主動落實好平臺的食品安全主體責任，切實提高思想認識，不能掉以輕心，盡力做好平臺本職管理工作，盡量避免和減少疫情期間通過網(wǎng)絡訂餐引發(fā)的疫情傳播風險和食品安全風險。二要強化從業(yè)人員健康管理。嚴格做好從業(yè)人員每日上崗前“黃、紅”碼和晨檢記錄，所有從業(yè)人員每周兩次核酸檢測并做好臺賬記錄，及時排查從業(yè)人員是否到過中高風險區(qū)，對居家隔離的配送人員要進行登記造冊。三要積極采取“無接觸”配送模式。嚴格要求外賣配送箱實行“一車一號、一餐一封簽、一單一消毒”管理模式，要求送餐人員全程規(guī)范戴口罩，避免聚集，以免發(fā)生交叉感染，并在配送環(huán)節(jié)實現(xiàn)“食安封簽”等措施。四要積極配合相關部門做好疫情防控工作。當前疫情防控工作是各級政府工作的重中之重，各網(wǎng)絡訂餐平臺要全力防控，盡力配合好職能部門做好防控工作，及時報送相關情況和信息。

　　下一步，金昌市市場監(jiān)管部門將通過增強檢查力度，監(jiān)督外賣平臺疫情防疫工作落實情況，督促外賣平臺落實主體責任，從嚴從細落實各項措施到位，保障廣大人民群眾網(wǎng)絡用餐消費安全。

　　供稿：餐飲科