8月2日，濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)沾化區(qū)兩家集體用餐配送單位進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，對(duì)前期提出的問題整改落實(shí)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，這次檢查將覆蓋全市集體用餐配送單位。
此次檢查重點(diǎn)是從業(yè)人員管理、食品原料采購(gòu)、加工制作過程、食品留樣管理、供餐配送管理、餐飲具管理等環(huán)節(jié)，對(duì)涉及硬件改造的項(xiàng)目，督促企業(yè)利用學(xué)校放假期間整改到位。
學(xué)校秋季開學(xué)前，市市場(chǎng)監(jiān)管局將組織對(duì)所有為學(xué)校供餐的集體用餐配送單位進(jìn)行驗(yàn)收，確保學(xué)生飲食安全。
供稿：餐飲科
