南昌市場監(jiān)督管理局召開全市食品安全“守查?!鄙罨袆?dòng)暨食安城創(chuàng)建省評(píng)問題整改工作視頻會(huì)
2022-08-03 09:55:00 來源:
  8月1日,南昌市市場監(jiān)管局召開全市食品安全“守查保”深化行動(dòng)暨食安城創(chuàng)建省評(píng)問題整改工作視頻會(huì)。為切實(shí)壓實(shí)各縣(區(qū))局食品安全監(jiān)管工作責(zé)任,推進(jìn)“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)向縱深開展,全力抓好國家食品安全示范城市省評(píng)問題整改工作。市局食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全總監(jiān)、食品相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、“守查保”(創(chuàng)建)督查工作組副組長、市局稽查局分管負(fù)責(zé)人;縣區(qū)(局)食品安全分管局領(lǐng)導(dǎo)、食品相關(guān)科(股)室負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
  會(huì)上,南昌縣、高新區(qū)、紅谷灘區(qū)、西湖區(qū)市場監(jiān)管局分別作出發(fā)言,匯報(bào)了“守查保”問題整改落實(shí)情況及下一步工作打算;會(huì)議從屬地責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、認(rèn)識(shí)不足等5個(gè)方面通報(bào)了省評(píng)發(fā)現(xiàn)的問題,并提出整改要求。
  會(huì)議指出,要找準(zhǔn)主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。一是提高餐飲業(yè)守法合規(guī)經(jīng)營意識(shí),加強(qiáng)從業(yè)人員規(guī)范管理。二是規(guī)范操作流程。確保餐飲店后廚環(huán)境衛(wèi)生清潔到位;嚴(yán)厲打擊無證、超范圍經(jīng)營問題。三是即時(shí)更新餐飲店設(shè)施設(shè)備。特別是消毒、儲(chǔ)存、冷藏及“三防”設(shè)施,避免食品安全隱患。四是加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管、重點(diǎn)場所排查、重點(diǎn)企業(yè)督查、重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管,不斷提升綜合監(jiān)管水平,落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。五是強(qiáng)化自辦集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控。城中村、農(nóng)村聚餐舉辦者(承辦者)應(yīng)自覺履行報(bào)備義務(wù),嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求,做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)提醒。
  會(huì)議要求,要厘清工作思路。一是做實(shí)建檔立卡工作。要抓實(shí)抓細(xì)網(wǎng)格化管理,對(duì)轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管底數(shù)要清,情況要明,日常工作要留痕。二是確保工作機(jī)制暢通。與監(jiān)管對(duì)象和上級(jí)業(yè)務(wù)部門的溝通要迅速,對(duì)開展的工作互動(dòng)要有效。三是審批與監(jiān)管要有機(jī)結(jié)合。審批要認(rèn)真,監(jiān)管要跟上,防止各行其是。四是對(duì)專項(xiàng)重點(diǎn)工作要抓牢。持續(xù)圍繞創(chuàng)建重點(diǎn),真抓實(shí)干,高標(biāo)準(zhǔn)完成創(chuàng)建工作。五是把應(yīng)急處置工作做到位。要熟知《應(yīng)急預(yù)案》,按程序規(guī)范處置突發(fā)問題。特別是要加強(qiáng)請(qǐng)示報(bào)告,做好溝通協(xié)調(diào)工作。
  會(huì)議強(qiáng)調(diào),一是切實(shí)提高政治站位,當(dāng)好人民公仆。二是切實(shí)吃透工作任務(wù)要求,做好明白人。三是切實(shí)發(fā)揮食安辦、創(chuàng)建辦,專項(xiàng)辦的作用,當(dāng)好指揮人。四是切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法的溝通,當(dāng)好合作者。五是切實(shí)加大“守查保”和食安城創(chuàng)建的宣傳力度,做好宣傳員。充分利用新媒體和傳統(tǒng)媒體,用好用活社會(huì)宣傳陣地,營造濃厚創(chuàng)城氛圍,合力構(gòu)建社會(huì)共治格局。
  全市食品監(jiān)管領(lǐng)域同志要振奮精神,落實(shí)責(zé)任,完成好各項(xiàng)工作任務(wù)。加強(qiáng)人員保障,形成部門合力,確保各項(xiàng)硬性指標(biāo)按時(shí)達(dá)標(biāo)、各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)落細(xì)。要持續(xù)強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng),壓實(shí)主體責(zé)任,確保各項(xiàng)創(chuàng)建工作任務(wù)圓滿完成。
  稿源 | 食品安全協(xié)調(diào)科、新聞宣傳科
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