今年以來(lái)，上饒市經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局突出“四個(gè)最嚴(yán)”，做到源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，以“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)為基礎(chǔ)，抓好全區(qū)食品安全專(zhuān)項(xiàng)工作。

　　迅速開(kāi)展專(zhuān)題宣傳活動(dòng)。經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局單獨(dú)或聯(lián)合區(qū)食安委相關(guān)成員單位，及時(shí)組織開(kāi)展了預(yù)防野生蘑菇中毒、反養(yǎng)老詐騙、特殊食品安全、倡導(dǎo)公勺公筷、勤儉節(jié)約、食品安全宣傳周等宣傳活動(dòng)，發(fā)放各類(lèi)宣傳資料1500余份，懸掛橫幅30余條，通過(guò)相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶(hù)電子屏幕滾動(dòng)播放宣傳標(biāo)語(yǔ)400余條，群眾對(duì)食品安全的知曉度、參與度大大提升。

　　積極開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。一是積極組織特殊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。對(duì)轄區(qū)內(nèi)1家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)、26家特殊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面檢查。二是對(duì)餐飲和食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全制度、廚房衛(wèi)生、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬建立等情況進(jìn)行抽查。三是結(jié)合春節(jié)、端午節(jié)等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，有針對(duì)性的開(kāi)展監(jiān)督檢查活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)商場(chǎng)、超市、藥房、嬰幼兒奶粉店、保健食品店等經(jīng)營(yíng)主體的日常經(jīng)營(yíng)行為、索證索票、臺(tái)賬建立、廣告宣傳、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。四是以開(kāi)學(xué)季、中高考為重點(diǎn)，組織執(zhí)法人員對(duì)所有學(xué)校（幼托機(jī)構(gòu)）食堂原材料、索證索票制度完善、環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任。五是對(duì)校園周邊200米內(nèi)餐飲門(mén)店和食品銷(xiāo)售單位實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查，重點(diǎn)整治廚房衛(wèi)生、油煙排放、索證索票等行為。截至目前，經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員288人次，檢查餐飲單位和食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)360家、校園（含幼托機(jī)構(gòu)）食堂41家、集中配送單位1家，發(fā)現(xiàn)安全隱患12處，下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)12份，上述檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患問(wèn)題目前均已整改到位。

　　食品安全系列活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，轄區(qū)內(nèi)餐飲和食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)，尤其是校園（幼托機(jī)構(gòu)）食堂主體責(zé)任得到進(jìn)一步落實(shí)，相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立健全了索證索票制度，日常管理工作取得較大進(jìn)展。