淮北市市場(chǎng)監(jiān)管局切實(shí)強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商“前哨”作用，推進(jìn)守查保專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)深入開(kāi)展。截至目前，該市共召開(kāi)定期風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、專(zhuān)題風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商5次，針對(duì)突出風(fēng)險(xiǎn)隱患發(fā)提醒函4份。

　　注重發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商“導(dǎo)航圖”作用。該市將會(huì)商意見(jiàn)、措施和建議形成會(huì)議紀(jì)要，抄發(fā)食安委成員單位，使會(huì)商成果能夠成為領(lǐng)導(dǎo)決策參考，督促成為衛(wèi)健委、教育局、民政局等有關(guān)行業(yè)主管部門(mén)加強(qiáng)食品安全工作、凝聚開(kāi)展守查保專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的合力。

　　注重發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商“偵察兵”作用。該市充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢偵察兵作用，加大風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商研判、預(yù)警分析，做到提早預(yù)防，筑牢食品安全“防護(hù)墻”，讓“檢測(cè)數(shù)據(jù)”對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患“先知先覺(jué)”“預(yù)知預(yù)判”，防患于未然。

　　注重發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商“探照燈”作用。該市定期召開(kāi)食品安全專(zhuān)題會(huì)商，對(duì)收集的抽檢不合格產(chǎn)品、隱患排查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、群眾舉報(bào)、來(lái)信來(lái)訪、輿情監(jiān)測(cè)等各類(lèi)信息，利用“大數(shù)據(jù)”進(jìn)行分析研判，從中捕捉和發(fā)現(xiàn)苗頭性、傾向性問(wèn)題，做到早發(fā)現(xiàn)、早處置。

　　注重發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商“緊箍咒”作用。加大不合格產(chǎn)品核查處置力度，對(duì)抽檢不合格生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，嚴(yán)格堅(jiān)持“五到位”原則，倒逼企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控。針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、關(guān)鍵領(lǐng)域以及風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的食品品種，加強(qiáng)跟蹤抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。積極開(kāi)展“巡回問(wèn)診”，加大對(duì)企業(yè)的幫扶和指導(dǎo)力度，及時(shí)化解風(fēng)險(xiǎn)和隱患，共同做好風(fēng)險(xiǎn)防控，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。