食品伙伴網(wǎng)訊8月10日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第21期通告，檢出不合格食品37批次。不合格食品涉及質(zhì)量指標(biāo)、微生物污染、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留等問題。
7批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題
7批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)問題，分別為鄭州市河南省黃泛區(qū)農(nóng)產(chǎn)品有限公司銷售的標(biāo)稱駐馬店恒泰生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次烹飪芝麻油，酸價（KOH）超標(biāo)；葉縣河南匯升源商貿(mào)有限公司銷售的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）超標(biāo)；平頂山市河南德信泉商貿(mào)有限公司德信泉生活廣場金山店銷售的標(biāo)稱平頂山市應(yīng)糧酒坊生產(chǎn)的1批次米香型白酒，酒精度不達(dá)標(biāo)；許昌新大新商貿(mào)有限公司前進(jìn)路分公司銷售的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）超標(biāo)；平頂山市正安商貿(mào)有限公司正安生活廣場十二店銷售的標(biāo)稱河南硒麥?zhǔn)称酚邢薰旧a(chǎn)的1批次小麻花（黑糖味），過氧化值（以脂肪計）超標(biāo)；葉縣百花購物廣場店銷售的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）超標(biāo)；鄭州市河南麗客來超市有限公司銷售的標(biāo)稱鄭州市嵩山食品有限公司（原上街區(qū)釀造廠）生產(chǎn)的1批次嵩山牌上街醬油（釀造醬油），全氮（以氮計）不達(dá)標(biāo)。
酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標(biāo)會導(dǎo)致食品有哈喇味。酸價超標(biāo)的原因可能是原料把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)?shù)?，特別是存儲溫度較高時易導(dǎo)致脂肪氧化酸敗致使酸價超標(biāo)。
酒精度是酒類的一個理化指標(biāo)。酒精度不達(dá)標(biāo)的主要原因可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低，或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔?，沒做好完善的出廠檢驗。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高。過氧化值超標(biāo)的原因，可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，或者產(chǎn)品在儲運(yùn)過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，也可能是原料儲存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，導(dǎo)致原料中的脂肪氧化，使得終產(chǎn)品油脂氧化。
全氮包括有機(jī)氮和無機(jī)氮，全氮含量的高低，直接反應(yīng)釀造醬油的品質(zhì)好壞。全氮的高低將會直接影響著醬油的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。醬油全氮不合格的原因，可能是個別企業(yè)發(fā)酵工藝控制不到位，或者是稀釋過程中加入了過量的水。
7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為溫縣好又多商業(yè)有限公司銷售的1批次長豆角（豇豆），滅蠅胺超標(biāo)；葉縣城關(guān)鄉(xiāng)億豐購物廣場銷售的1批次姜，噻蟲胺超標(biāo)；焦作佳華百貨有限公司銷售的1批次芹菜，毒死蜱超標(biāo)；鄭州市金水區(qū)鮮多惠生鮮超市銷售的1批次長豆角（豇豆），甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽超標(biāo)；駐馬店市玖玖商貿(mào)有限公司銷售的1批次精品香蕉，吡蟲啉超標(biāo)；登封市少林辦鈺躍華聯(lián)超市銷售的1批次鮮雞蛋，甲硝唑超標(biāo)；尉氏縣邢莊鄉(xiāng)鰲頭呂村孫華麗銷售的1批次姜，噻蟲胺超標(biāo)。
滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲劑，是目前防治雙翅目昆蟲病蟲害效果較好的生態(tài)農(nóng)藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量為0.5mg/kg。
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽屬于生物農(nóng)藥，對鱗翅目昆蟲的幼蟲和其它許多害蟲及螨類的活性極高?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽在豇豆中的最大殘留限量為0.015mg/kg。
吡蟲啉屬氯化煙酰類殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒等特點?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
甲硝唑是一種抗生素和抗原蟲劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定甲硝唑允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出。雞蛋中檢出甲硝唑的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。
5批次食品檢出食品添加劑問題
5批次食品檢出食品添加劑問題，分別為淘寶美味食客零食店（經(jīng)營者為博愛縣彭麻麻食品店）銷售的標(biāo)稱封丘縣文君食品有限公司生產(chǎn)的1批次火鍋拉面，三氯蔗糖超標(biāo)；濟(jì)源市北海記成牛肉胡辣湯總店銷售的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標(biāo)；襄城縣金鵬超市銷售的標(biāo)稱新鄉(xiāng)市東新面業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次爽滑雞蛋掛面（花色掛面）、1批次蔬菜掛面（花色掛面），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不合格；沁陽市要輝胡辣湯店銷售的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標(biāo)。
三氯蔗糖又名蔗糖素、蔗糖精，是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。調(diào)味面制品中三氯蔗糖不合格的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品感官而違規(guī)添加。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后會產(chǎn)生鋁殘留。含鋁食品添加劑按標(biāo)準(zhǔn)使用不會對健康造成危害，但長期食用鋁超標(biāo)的食品會導(dǎo)致運(yùn)動和學(xué)習(xí)記憶能力下降，影響兒童智力發(fā)育。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，油炸面制品中鋁的殘留量為100mg/kg。油炸面制品中鋁的殘留量超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)者為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑，或者其使用的復(fù)配食品添加劑中鋁含量過高。
在食品生產(chǎn)中，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種防腐劑，對霉菌和酵母菌的抑菌能力強(qiáng)。脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因，可能是在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)超范圍使用，以達(dá)到延長保質(zhì)期的目的。
3批次食品檢出微生物污染問題
3批次食品檢出微生物污染問題，分別為魯山縣金佰匯生活超市銷售的標(biāo)稱河南旭日芳華飲品有限公司生產(chǎn)的1批次竹葉水風(fēng)味飲料，菌落總數(shù)超標(biāo)；永輝超市河南有限公司鄭州玉鳳路鳳凰城分公司銷售的標(biāo)稱河南省武陟縣武懷食品有限公司生產(chǎn)的1批次油茶，霉菌超標(biāo)；登封市唐莊鎮(zhèn)娜麗生活超市店銷售的標(biāo)稱河南省洛陽市洛陽人康食品有限公司生產(chǎn)的1批次竹葉水風(fēng)味飲料，菌落總數(shù)、酵母超標(biāo)。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌污染后會使產(chǎn)品腐敗變質(zhì)，破壞產(chǎn)品的色、香、味，降低其食用價值。霉菌超標(biāo)的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位；還有可能與生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
14批次餐飲具檢出微生物污染、其他污染問題
14批次餐飲具檢出微生物污染、其他污染問題，分別為鄭州航空港區(qū)豫碗香鄭港店使用的1批次菱形盤子、1批次拼盤，大腸菌群不合格；鄭州市金水區(qū)半天妖烤魚印象匯店使用的1批次長盤、1批次青菜碗、1批次菜盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不合格；鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)楓香餃子館使用的1批次水杯，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不合格；鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)楓香餃子館使用的1批次小勺，大腸菌群不合格；鄭州鄭東新區(qū)金泓飯店使用的1批次骨碟、1批次水杯、1批次圓盤、1批次長盤、1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；鄭州市二七區(qū)馮家林齊齊哈爾家庭烤肉店使用的1批次小碗、1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。
陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標(biāo)準(zhǔn)；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。
此外，還有1批次飲用水不合格，為淘寶網(wǎng)熊耳活泉官方店（經(jīng)營者為洛陽明月水坊食品飲料銷售有限公司）銷售的標(biāo)稱洛寧明月水坊食品飲料有限公司生產(chǎn)的1批次飲用山泉水，亞硝酸鹽（以NO2-計）超標(biāo)。
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、商丘、駐馬店、濟(jì)源等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
不合格產(chǎn)品信息
序號
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號
商標(biāo)
生產(chǎn)日期/批號
不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
分類
檢驗機(jī)構(gòu)
備注
1
河南旭日芳華飲品有限公司
河南省新蔡縣黃樓鎮(zhèn)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園
魯山縣金佰匯生活超市
魯山縣張官營鎮(zhèn)營南村
竹葉水風(fēng)味飲料
550毫升/瓶
旭日芳華
2022-03-05
菌落總數(shù)║1.5×104CFU/mL；1.4×104CFU/mL；1.1×104CFU/mL；1.4×104CFU/mL；1.5×104CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL
飲料
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
2
駐馬店恒泰生物科技有限公司
河南省確山縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)
河南省黃泛區(qū)農(nóng)產(chǎn)品有限公司
河南省鄭州市金水區(qū)緯二路25號一層
烹飪芝麻油
1.5L/盒
豫香萬家
2021-09-17
酸價(KOH)║5.0mg/g║≤2.5mg/g
食用油、油脂及其制品
河南省食品檢驗研究院
3
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鄭州市金水區(qū)半天妖烤魚印象匯店
河南省鄭州市金水區(qū)中州大道1188號印象匯廣場4樓04-18號
長盤
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0426mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出
餐飲食品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
4
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鄭州市金水區(qū)半天妖烤魚印象匯店
河南省鄭州市金水區(qū)中州大道1188號印象匯廣場4樓04-18號
青菜碗
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0285mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出
餐飲食品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
5
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鄭州市金水區(qū)半天妖烤魚印象匯店
河南省鄭州市金水區(qū)中州大道1188號印象匯廣場4樓04-18號
菜盤
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0219mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出
餐飲食品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
6
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溫縣好又多商業(yè)有限公司
溫縣古溫大街與黃河路交叉口東南角
長豆角（豇豆）
計量稱重
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滅蠅胺║1.4mg/kg║≤0.5mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
7
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河南匯升源商貿(mào)有限公司
河南平頂山市葉縣昆陽大道第三人民醫(yī)院北側(cè)
黑芝麻
散裝
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酸價(以脂肪計)║5.1mg/g║≤3mg/g
食用農(nóng)產(chǎn)品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
8
封丘縣文君食品有限公司
封丘縣西環(huán)城路路西、前進(jìn)路路南
網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱：淘寶美味食客零食店（被抽樣單位名稱：博愛縣彭麻麻食品店）
【淘寶】https://m.tb.cn/h.fKHIiQU?tk=7q0t27JQrtg「新品家城火鍋拉面辣條香辣校園零食辣片網(wǎng)紅新寵40g袋裝甜辣口味」點擊鏈接直接打開
火鍋拉面
40克/袋
家城+圖案
2022-03-27
三氯蔗糖║1.39g/kg║≤0.6g/kg
方便食品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
9
平頂山市應(yīng)糧酒坊
平頂山市衛(wèi)東區(qū)鴻鷹社區(qū)
河南德信泉商貿(mào)有限公司德信泉生活廣場金山店
河南省平頂山市新華區(qū)平安大道與稻香路交匯處百合金山1號樓1、2層
米香型白酒
500ml/瓶，52%vol
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2018-09-25
酒精度║49.4%vol║51.0～53.0%vol
酒類
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
10
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鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)楓香餃子館
河南省鄭州市高新區(qū)楓香街92號20號樓1-2層附2號
水杯
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0849mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出
餐飲食品
河南省食品檢驗研究院
11
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鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)楓香餃子館
河南省鄭州市高新區(qū)楓香街92號20號樓1-2層附2號
小勺
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大腸菌群║檢出║不得檢出
餐飲食品
河南省食品檢驗研究院
12
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濟(jì)源市北海記成牛肉胡辣湯總店
北海路馬寨紅綠燈東路南
油條
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鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║138mg/kg║≤100mg/kg
餐飲食品
濟(jì)源市食品藥品檢驗檢測中心
13
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葉縣城關(guān)鄉(xiāng)億豐購物廣場
葉縣廣安路與葉舞路交叉口西南角
姜
散裝
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噻蟲胺║0.29mg/kg║≤0.2mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
14
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焦作佳華百貨有限公司
孟州市會昌街道匯豐公寓0102號
芹菜
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毒死蜱║1.02mg/kg║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
河南省食品檢驗研究院
15
新鄉(xiāng)市東新面業(yè)有限公司
輝縣市清暉路北段路西（原東外環(huán)路北段路西）
襄城縣金鵬超市
襄城縣紫云鎮(zhèn)孫祠堂村
爽滑雞蛋掛面（花色掛面）
500克/袋
東新
2021-07-06
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.00890g/kg║不得使用
糧食加工品
葉縣食品檢驗檢測中心
16
新鄉(xiāng)市東新面業(yè)有限公司
輝縣市清暉路北段路西（原東外環(huán)路北段路西）
襄城縣金鵬超市
襄城縣紫云鎮(zhèn)孫祠堂村
蔬菜掛面（花色掛面）
500克/袋
東新
2021-06-10
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.0150g/kg║不得使用
糧食加工品
葉縣食品檢驗檢測中心
17
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鄭州鄭東新區(qū)金泓飯店
河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路辦事處平安大道197號永和龍子湖中央廣場5層編號5F-05
骨碟
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0529mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
18
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鄭州鄭東新區(qū)金泓飯店
河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路辦事處平安大道197號永和龍子湖中央廣場5層編號5F-05
水杯
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0445mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
19
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鄭州鄭東新區(qū)金泓飯店
河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路辦事處平安大道197號永和龍子湖中央廣場5層編號5F-05
圓盤
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0799mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
20
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鄭州鄭東新區(qū)金泓飯店
河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路辦事處平安大道197號永和龍子湖中央廣場5層編號5F-05
長盤
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0918mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
21
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鄭州鄭東新區(qū)金泓飯店
河南省鄭州市鄭東新區(qū)博學(xué)路辦事處平安大道197號永和龍子湖中央廣場5層編號5F-05
小碗
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0625mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
22
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許昌新大新商貿(mào)有限公司前進(jìn)路分公司
河南省許昌市市轄區(qū)許都路1300號負(fù)一層
黑芝麻
計量稱重
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酸價(以脂肪計)║4.8mg/g║≤3mg/g
食用農(nóng)產(chǎn)品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
23
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鄭州市金水區(qū)鮮多惠生鮮超市
鄭州市金水區(qū)南豐街6號1號樓7號
長豆角（豇豆）
計量
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甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽║0.12mg/kg║≤0.015mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
24
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駐馬店市玖玖商貿(mào)有限公司
河南省駐馬店市風(fēng)光路與雪松路交叉口向南200米路西
精品香蕉
計量稱重
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吡蟲啉║0.42mg/kg║≤0.05mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
25
河南省武陟縣武懷食品有限公司
武陟縣城工業(yè)園區(qū)
永輝超市河南有限公司鄭州玉鳳路鳳凰城分公司
鄭州市金水區(qū)青年路145號地下室商業(yè)-1層
油茶
420克（規(guī)格：10小包）/袋
武懷+字母+圖形
2022-01-10
霉菌║70CFU/g；80CFU/g；60CFU/g；130CFU/g；95CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g
方便食品
河南省食品檢驗研究院
26
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鄭州航空港區(qū)豫碗香鄭港店
鄭州航空港區(qū)鄭港四路鄭港二街交叉口路西
菱形盤子
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大腸菌群║檢出║不得檢出
餐飲食品
河南省食品檢驗研究院
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鄭州航空港區(qū)豫碗香鄭港店
鄭州航空港區(qū)鄭港四路鄭港二街交叉口路西
拼盤
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大腸菌群║檢出║不得檢出
餐飲食品
河南省食品檢驗研究院
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河南硒麥?zhǔn)称酚邢薰? 河南省商丘市永城市產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)引河路東段
平頂山市正安商貿(mào)有限公司正安生活廣場十二店
河南省平頂山市新華區(qū)光明路北段平安家園一樓底商
小麻花（黑糖味）
散裝稱重
硒麥?zhǔn)称?圖形+字母
2021-12-12
過氧化值(以脂肪計)║0.30g/100g║≤0.25g/100g
糕點
平頂山市食品藥品檢驗所
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河南省洛陽市洛陽人康食品有限公司
河南省洛陽市嵩縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)（田湖園區(qū)）
登封市唐莊鎮(zhèn)娜麗生活超市店
河南省鄭州市登封市唐莊鄉(xiāng)大唐路131號
竹葉水風(fēng)味飲料
550ml/瓶
人康
2022-04-30
菌落總數(shù)║2.5×105CFU/mL；2.9×105CFU/mL；2.4×105CFU/mL；1.9×105CFU/mL；1.6×105CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL；酵母║1.8×104CFU/mL║≤10CFU/mL
飲料
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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鄭州市二七區(qū)馮家林齊齊哈爾家庭烤肉店
河南省鄭州市二七區(qū)連云路橄欖城新公館四號商鋪25號
小碗
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0505mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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鄭州市二七區(qū)馮家林齊齊哈爾家庭烤肉店
河南省鄭州市二七區(qū)連云路橄欖城新公館四號商鋪25號
盤子
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0973mg/100cm2║不得檢出
餐飲食品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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沁陽市要輝胡辣湯店
河南省焦作市沁陽市柏香鎮(zhèn)柏香十字東100米路南
油條
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鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║164mg/kg║≤100mg/kg
餐飲食品
濟(jì)源市食品藥品檢驗檢測中心
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登封市少林辦鈺躍華聯(lián)超市
登封市少林辦少林小區(qū)永泰路與廣惠路交叉口
鮮雞蛋
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甲硝唑║212μg/kg║不得檢出
食用農(nóng)產(chǎn)品
河南省食品檢驗研究院
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孫華麗
尉氏縣邢莊鄉(xiāng)鰲頭呂村
姜
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噻蟲胺║1.27mg/kg║≤0.2mg/kg
食用農(nóng)產(chǎn)品
河南省食品檢驗研究院
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葉縣百花購物廣場店
河南省平頂山市葉縣葉舞路中段路南羽森公寓大廈的第一層?xùn)|起10間
黑芝麻
散裝
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酸價(以脂肪計)║4.4mg/g║≤3mg/g
食用農(nóng)產(chǎn)品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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鄭州市嵩山食品有限公司（原上街區(qū)釀造廠）
鄭州市上街區(qū)興區(qū)街2號
河南麗客來超市有限公司
鄭州市上街區(qū)許昌路與汝南路交叉口南100米路西
嵩山牌上街醬油（釀造醬油）
360g/袋
嵩山+圖形
2022-01-09
全氮(以氮計)║0.63g/100mL║≥0.70g/100mL
調(diào)味品
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
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洛寧明月水坊食品飲料有限公司
洛陽市洛寧縣下峪鎮(zhèn)對九峪村
網(wǎng)絡(luò)店鋪名稱：淘寶網(wǎng)熊耳活泉官方店（被抽樣單位名稱：洛陽明月水坊食品飲料銷售有限公司）
https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.17d02e8dVUkjKL&id=601170492037&_u=om3ftl65749
飲用山泉水
550ml/瓶
明月水坊+圖案
2022-03-14
亞硝酸鹽(以NO2-計)║0.0111mg/L║≤0.005mg/L
飲料
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院
（來源：河南省市場監(jiān)督管理局）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx
相關(guān)報道：河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于37批次食品不合格情況的通告（2022年第21期）
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