典型意義：未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉可能攜帶病菌、病毒、寄生蟲，存在極大的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。提醒廣大消費(fèi)者一定要到正規(guī)店鋪購買豬肉、牛肉等肉品，注意查驗(yàn)《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》和《動(dòng)物檢疫合格證》，同時(shí)也希望食品經(jīng)營者要依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，履行好經(jīng)營者應(yīng)盡的法律責(zé)任和義務(wù)。

　　二、三江侗族自治縣良口李哥漁家樂美食店經(jīng)營國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物和沒有合法來源證明的非國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物的食品案

　　基本案情：三江縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)飯店進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，三江縣良口李哥漁家樂美食店內(nèi)有野生魚類銷售，其中芝麻劍魚0.2斤、鱖魚2.4斤、鯰魚2.24斤。在三江縣打擊野生動(dòng)植物非法貿(mào)易聯(lián)席會(huì)等相關(guān)部門的監(jiān)督下，執(zhí)法人員對(duì)該批野生魚類進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)放生。

　　經(jīng)查實(shí)，當(dāng)事人存在經(jīng)營的野生魚類屬國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物，經(jīng)營的非國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物沒有合法來源證明的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》《中華人民共和國野生動(dòng)物保護(hù)法》的有關(guān)規(guī)定，2022年5月23日市場(chǎng)監(jiān)管部門依法對(duì)當(dāng)事人處以罰款1000元的行政處罰。

　　典型意義：野生動(dòng)物資源是自然生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，保護(hù)野生動(dòng)物，維護(hù)自然生態(tài)平衡，人人有責(zé)。每個(gè)人都應(yīng)自覺遵守法律法規(guī)，保護(hù)野生動(dòng)物，堅(jiān)決抵制非法獵捕、濫食野生動(dòng)物等行為。從嚴(yán)打擊非法經(jīng)營國家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物的行為，才能有效防范“食源性安全隱患”。

　　三、廣西融安喬松園油脂有限責(zé)任公司超范圍使用食品添加劑的花生調(diào)和油案

　　基本案情：融安縣市場(chǎng)監(jiān)管局從國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)接到廣西融安喬松園油脂有限責(zé)任公司生產(chǎn)的一將花生調(diào)和油不合格報(bào)告（報(bào)告編號(hào)：SP202128134）。該報(bào)告顯示，融水縣市場(chǎng)監(jiān)管局在流通環(huán)節(jié)抽檢的一將花生調(diào)和油被檢出植物油脂中禁用的食品添加劑乙基麥芽酚（生產(chǎn)日期：2021-8-17，凈含量：830毫升），樣品檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　經(jīng)查實(shí)，2021年8月25日至9月19日，當(dāng)事人以135元/件至142元/件不等的價(jià)格陸續(xù)將上述批次一將花生調(diào)和油銷售至融水縣拱洞鄉(xiāng)四海日雜經(jīng)營部、融水縣白云鄉(xiāng)韋盛百貨店等處，違法所得468元。當(dāng)事人作為食品生產(chǎn)企業(yè)，在購進(jìn)食品原料時(shí)未查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明，未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，也未將無法提供合格證明的食品原料按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，導(dǎo)致抽檢不合格的違法事實(shí)。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管部門依法責(zé)令當(dāng)事人立即停止并改正上述違法行為，并處沒收違法所得、罰款55000元的行政處罰。

　　典型意義：乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對(duì)食品的香味改善和增強(qiáng)具有顯著效果，且能延長食品的儲(chǔ)存期，但過量食用乙基麥芽酚會(huì)對(duì)肝臟有影響，還可能導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐等。按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，植物油脂中不得使用乙基麥芽酚。當(dāng)事人在產(chǎn)品中非法添加增香劑乙基麥芽酚，侵害了消費(fèi)者合法權(quán)益和身體健康，應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　四、柳州市明雄茶行經(jīng)營冒用他人名稱、地址、生產(chǎn)許可證編號(hào)的預(yù)包裝茶葉案

　　基本案情：柳南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到協(xié)助調(diào)查函，對(duì)柳州市明雄茶行銷售的“早春綠茶”“茉莉花茶”等預(yù)包裝茶葉標(biāo)簽標(biāo)識(shí)相關(guān)問題進(jìn)行調(diào)查。

　　經(jīng)查實(shí)，上述產(chǎn)品所標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)不存在，當(dāng)事人存在經(jīng)營冒用他人名稱、地址、生產(chǎn)許可證號(hào)的預(yù)包裝茶葉，及采購預(yù)包裝茶葉未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)查驗(yàn)供貨者的許可證、食品出廠檢驗(yàn)合格證或其他合格證明的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《廣西壯族自治區(qū)食品安全條例》的有關(guān)規(guī)定，2022年6月21日市場(chǎng)監(jiān)管部門依法對(duì)當(dāng)事人處以沒收涉案物品，并處罰沒款共計(jì)5007元的行政處罰。

　　典型意義：生產(chǎn)企業(yè)的廠名、廠址是市場(chǎng)交易活動(dòng)中生產(chǎn)者的營業(yè)標(biāo)志，冒用他人廠名、廠址的商品進(jìn)入市場(chǎng)，侵害了消費(fèi)者和被冒用企業(yè)的合法權(quán)益。市場(chǎng)監(jiān)管部門依法查處該類案件，有力震懾違法經(jīng)營者，營造公平穩(wěn)定的市場(chǎng)生態(tài)。

　　五、柳城縣凱順蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)標(biāo)簽不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案

　　基本案情：2022年4月28日，柳城縣市場(chǎng)監(jiān)管局在開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查時(shí)發(fā)現(xiàn)，柳城縣凱順蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社涉嫌生產(chǎn)標(biāo)簽不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

　　經(jīng)查實(shí)，當(dāng)事人生產(chǎn)的酸豆角外包裝上未標(biāo)明有生產(chǎn)日期，標(biāo)簽標(biāo)注有QS生產(chǎn)許可標(biāo)志圖和綠色食品認(rèn)證，但無法提供綠色食品認(rèn)證有關(guān)證明材料，屬生產(chǎn)標(biāo)簽不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《廣西壯族自治區(qū)食品安全條例》的有關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管部門依法對(duì)當(dāng)事人作出沒收上述標(biāo)簽不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品、罰款50000元的行政處罰。

　　典型意義：食品的標(biāo)簽是反映食品真實(shí)屬性的重要載體，消費(fèi)者可通過食品標(biāo)簽了解該產(chǎn)品信息，作出消費(fèi)判斷。查處食品標(biāo)簽違法行為，是嚴(yán)肅食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的需要，是確保消費(fèi)者對(duì)食品知情權(quán)的需要，也是食品生產(chǎn)企業(yè)自我約束的需要。