民以食為天，食以安為先，河間市市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，遵循政府主導(dǎo)、社會(huì)參與的原則，促進(jìn)落實(shí)屬地管理責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管措施，營(yíng)造誠(chéng)信氛圍，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)工程健康發(fā)展，進(jìn)一步提升食品安全保障水平和人民群眾滿意度。

　　該局以產(chǎn)業(yè)集中區(qū)治理提升為抓手，助推企業(yè)健康發(fā)展。深入開(kāi)展驢肉火燒、牛羊肉、醬腌菜、香油麻醬等食品質(zhì)量規(guī)范提升工程的幫扶治理工作，不斷推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提升，壯大食品產(chǎn)業(yè)。通過(guò)強(qiáng)有力的監(jiān)管治理切實(shí)解決了食品生產(chǎn)中存在的突出問(wèn)題和安全隱患，進(jìn)一步提升食品安全質(zhì)量保障水平，引領(lǐng)推動(dòng)該市食品生產(chǎn)集中區(qū)規(guī)范生產(chǎn)、健康發(fā)展。

　　該局注重培育品牌，推動(dòng)企業(yè)提檔升級(jí)。引導(dǎo)、支持企業(yè)生產(chǎn)工藝提升，積極引導(dǎo)企業(yè)品牌建設(shè)，目前，共申請(qǐng)商標(biāo)165個(gè)，13家食品生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)了危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）認(rèn)證，16家小作坊改造提升后辦理了食品生產(chǎn)許可證。河間驢肉火燒被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，河間被命名為“中國(guó)驢肉火燒之鄉(xiāng)”?！逗娱g驢肉火燒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和《河間驢肉火燒加工技術(shù)規(guī)范》于2019年1月1日正式實(shí)施，助推產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展。

　　同時(shí)，該局強(qiáng)化食品安全執(zhí)法力度，依法嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。近年來(lái)，該局查辦各類(lèi)食品生產(chǎn)違法案件60余起，有效地震懾了食品違法行為。注銷(xiāo)14家不能持續(xù)保持許可條件的企業(yè)和小作坊，吊銷(xiāo)3家食品生產(chǎn)許可證，2家黑作坊移交司法機(jī)關(guān)，3人被追究刑事責(zé)任。通過(guò)打扶結(jié)合，食品生產(chǎn)的突出問(wèn)題、生產(chǎn)秩序、食品質(zhì)量均得到有效解決、規(guī)范和提升，企業(yè)安全保障能力得到明顯增強(qiáng)。