為進一步促進白酒新國標(biāo)的執(zhí)行，加強酒類食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊酒類生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為，有效防范食品安全風(fēng)險，近日，銅川市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項行動，集中執(zhí)法力量開展酒類食品質(zhì)量安全專項檢查。

　　本次檢查以轄區(qū)內(nèi)酒類生產(chǎn)企業(yè)、小作坊等為檢查對象，重點檢查生產(chǎn)企業(yè)原輔料、生產(chǎn)加工工藝控制、貯存管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和生產(chǎn)加工等記錄以及索證索票、嚴(yán)查無證無照生產(chǎn)經(jīng)營、標(biāo)簽標(biāo)識違法和制售假冒偽劣酒類、采用固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)工藝的企業(yè)使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒、將液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的白酒標(biāo)注為固態(tài)發(fā)酵法白酒、生產(chǎn)無標(biāo)識或虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、配料表等信息的產(chǎn)品。

　　截至目前，共檢查酒類生產(chǎn)企業(yè)3家，白酒生產(chǎn)加工小作坊3家，酒類零售超市4家。對個別單位原料糧谷儲存不當(dāng)生蟲、生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)、未嚴(yán)格執(zhí)行原料進貨查驗、貯存管理等食品安全管理制度、檢驗記錄填寫不全等問題，執(zhí)法人員要求立即進行整改并排查隱患，同時對整改情況開展回頭望。

　　下一步，支隊將繼續(xù)加強對酒類市場的監(jiān)督檢查，糾正生產(chǎn)經(jīng)營者的不規(guī)范行為，增強經(jīng)營者的法律意識和誠信意識，規(guī)范我市酒類食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。（支隊食品安全執(zhí)法科 ）