2.李滄區(qū)高金龍鍋蓋面館餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未經(jīng)消毒案

　　當(dāng)事人李滄區(qū)高金龍鍋蓋面館餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未經(jīng)消毒，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時，對當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

　　3.李滄區(qū)銘宴御廚酒店使用清洗不合格的餐飲具案

　　當(dāng)事人李滄區(qū)銘宴御廚酒店使用的自消毒杯子經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，大腸菌群項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人的行為構(gòu)成使用清洗不合格的餐飲具的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時，對當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

　　4.青島國貨匯海麗達(dá)購物中心有限公司綠城分公司經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案

　　當(dāng)事人青島國貨匯海麗達(dá)購物中心有限公司綠城分公司經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第五項的規(guī)定，參照《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第六項的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時，對當(dāng)事人作出如下行政處罰：1、沒收違法所得89.5元；2、罰款人民幣5000元。

　　5.李滄區(qū)蘇幕遮蛋糕店經(jīng)營標(biāo)簽不符合食品安全法規(guī)定的食品案

　　當(dāng)事人李滄區(qū)蘇幕遮蛋糕店經(jīng)營的真空包裝的預(yù)包裝食品八寶粽、蜜棗粽、抹茶紅豆粽，在其包裝上均未標(biāo)注產(chǎn)品的成分或者配料表、生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼、儲存條件、生產(chǎn)許可證編號。當(dāng)事人的上述行為構(gòu)成了經(jīng)營標(biāo)簽不符合食品安全法規(guī)定的食品的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項的規(guī)定，參照《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第六項的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時，對當(dāng)事人作出如下行政處罰:1.沒收八寶粽4個、蜜棗粽6個、抹茶紅豆粽4個；2.沒收違法所得1234.80元；3.罰款人民幣4000元。

　　6.李滄區(qū)金海鷗爐包店（經(jīng)營者：宗妍）通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺超許可經(jīng)營項目范圍從事食品經(jīng)營活動案

　　當(dāng)事人李滄區(qū)金海鷗爐包店通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺超許可經(jīng)營項目范圍從事食品經(jīng)營活動的行為，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十八條的規(guī)定、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時，對當(dāng)事人作出如下行政處罰：1.沒收違法所得195元；2.罰款人民幣5000元。

　　7.李滄區(qū)王建英蔬菜批發(fā)部經(jīng)營其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品，未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度以及進(jìn)貨時未查驗(yàn)合格證明文件案

　　當(dāng)事人李滄區(qū)王建英蔬菜批發(fā)部銷售的綠豆芽經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計），6-芐基腺嘌呤（6-BA）項目不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年第11號）要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，構(gòu)成了經(jīng)營其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。當(dāng)事人未索要食品合格證明文件，未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，構(gòu)成了未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度以及進(jìn)貨時未查驗(yàn)合格證明文件的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項、第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定，參照《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第六項的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時，對當(dāng)事人作出如下行政處罰：1.警告；2、罰款5000元；3、沒收違法所得59.5元。

　　8.李滄區(qū)曉丁同學(xué)海產(chǎn)品店經(jīng)營污染物質(zhì)超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品，未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度以及進(jìn)貨時未查驗(yàn)合格證明文件案

　　當(dāng)事人李滄區(qū)曉丁同學(xué)海產(chǎn)品店銷售給青島今鮮源商貿(mào)有限公司的蝦虎經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鎘（以Cd計）項目不符合GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，構(gòu)成了經(jīng)營污染物質(zhì)超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。當(dāng)事人不能提供供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品檢驗(yàn)合格證明、未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、且銷售小票上無供貨商信息，構(gòu)成了未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度以及進(jìn)貨時未查驗(yàn)合格證明文件的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項、第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時，對當(dāng)事人作出如下行政處罰：1、警告；2、罰款5000元；3、沒收違法所得120元。

　　9.李滄區(qū)雙河美蔬菜配送中心（經(jīng)營者：曹淑海）經(jīng)營農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品以及進(jìn)貨時未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度案

　　當(dāng)事人李滄區(qū)雙河美蔬菜配送中心（曹淑海）銷售給嶗山區(qū)愛心幼兒園的姜經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，噻蟲胺項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，構(gòu)成了經(jīng)營農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。當(dāng)事人不能提供食用農(nóng)產(chǎn)品銷售憑證、食用農(nóng)產(chǎn)品合格證明及進(jìn)貨查驗(yàn)臺賬，供貨商的營業(yè)執(zhí)照、身份證明等材料，構(gòu)成了進(jìn)貨時未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項、第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定，參照《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第二項的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時，對當(dāng)事人作出如下行政處罰：1.警告；2.罰款5000元；3.沒收違法所得90元。

　　10.青島北方超市有限公司未按照規(guī)定要求銷售食品案

　　當(dāng)事人青島北方超市有限公司經(jīng)營的“谷鼎煎食品、牛肉干五香味（散）”，其標(biāo)簽和柜臺或者容器上均未標(biāo)明標(biāo)明產(chǎn)品生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者的名稱、地址、聯(lián)系方式。當(dāng)事人的上述行為構(gòu)成未按照規(guī)定要求銷售食品的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第七項的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時，對當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

　　11.李滄區(qū)福星源油坊（經(jīng)營者：畢初德）生產(chǎn)經(jīng)營生物毒素含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品以及油脂酸敗的食品案

　　當(dāng)事人李滄區(qū)福星源油坊生產(chǎn)的花生油經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價（KOH）項目不符合GB/T 1534-2017《花生油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論不合格，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營油脂酸敗的食品的違法行為；黃曲霉毒素B1項目不符合GB 2761-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營生物毒素含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。依據(jù)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理條例》第四十三條的規(guī)定，參照《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十條第二項以及第十一條第六項規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時，對當(dāng)事人作出如下行政處罰：1.罰款人民幣6000元；2.沒收不合格花生油44桶；3.沒收違法所得315元。

　　12.青島利客來集團(tuán)股份有限公司生活廣場銷售食品的標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容、未查驗(yàn)供貨者其他合格證明案

　　當(dāng)事人青島利客來集團(tuán)股份有限公司生活廣場銷售的甜蝦的標(biāo)稱信息與供貨商提供的進(jìn)貨單據(jù)信息不符，其在采購該批甜蝦時索要了供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、質(zhì)檢報告等材料，但未查驗(yàn)該批甜蝦標(biāo)簽上標(biāo)稱信息與實(shí)際信息是否相符。當(dāng)事人的上述行為構(gòu)成未查驗(yàn)供貨者許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或其他合格證明及銷售食品的標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項、第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定，參照《食品安全法實(shí)施條例》第六十七條第一款第五項、《行政處罰法》第三十二條第一項、《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第六項、《市場監(jiān)管總局關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時，對當(dāng)事人作出如下行政處罰：1、警告；2、沒收違法所得554.82元；3、罰款人民幣4000元。

　　13.青島裕錦昌晟國際貿(mào)易有限公司銷售食品的標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容案

　　當(dāng)事人青島裕錦昌晟國際貿(mào)易有限公司銷售給青島利客來集團(tuán)股份有限公司生活廣場的甜蝦為散裝食品，銷售時在甜蝦外包裝上標(biāo)注了產(chǎn)品信息，由于工作失誤標(biāo)注的信息與產(chǎn)品實(shí)際信息不符，構(gòu)成了銷售食品的標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項的規(guī)定，參照《山東省市場監(jiān)督管理局行使行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第六項的規(guī)定，在責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時，對當(dāng)事人作出如下行政處罰：1、沒收違法所得475元；2、罰款人民幣4000元。

　　14.青島市李滄區(qū)羅密歐食品店進(jìn)貨時未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件案

　　當(dāng)事人青島市李滄區(qū)羅密歐食品店經(jīng)營的2022年6月8日生產(chǎn)的蜜三刀和2022年6月10日生產(chǎn)的牛舌餅糕點(diǎn)，均不能提供其生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、許可證和證明文件，構(gòu)成了進(jìn)貨時未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為的同時，對當(dāng)事人作出警告的行政處罰。