2022青海省民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動典型案例（第三批），食品領(lǐng)域案例如下：
一、青海省海南州共和縣市場監(jiān)管局查處青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)牛奶案
2022年3月22日，青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“青海湖”純牛奶在市場監(jiān)管總局食品抽檢中不合格，海南州共和縣市場監(jiān)管局對其作出了行政處罰。
經(jīng)查，青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“青海湖”純牛奶非脂乳固體項目不符合GB 25190-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》要求，檢驗結(jié)論為不合格。當(dāng)事人生產(chǎn)銷售不合格“青海湖”純牛奶的行為違反了《食品安全法》第三十四條第一款和第十三項規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為，依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款之規(guī)定，海南州共和縣市場監(jiān)管局對其作出以下行政處罰：1.沒收違法所得0.16萬元；2.處以罰款5萬元。
二、青海省海東市化隆縣市場監(jiān)管局查處青海伊隆源工貿(mào)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味面制品案
2022年元月，青海伊隆源工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的“嘴不停”（調(diào)味面制品）在國家食品安全抽檢中不合格，青海省海東市化隆縣市場監(jiān)管局依法對其作出了行政處罰。
經(jīng)查，對該公司技術(shù)人員為延長產(chǎn)品保質(zhì)期，在生產(chǎn)的兩款產(chǎn)品調(diào)味面制品中添加了脫氫乙酸及其鈉鹽，共計25箱。青海伊隆源工貿(mào)有限公司得知抽檢結(jié)果后主動召回14箱不合格產(chǎn)品。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第四項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款之規(guī)定，由于該企業(yè)主動消除影響，未產(chǎn)生嚴(yán)重的社會危害后果，青海省海東市化隆縣市場監(jiān)管局作出以下行政處罰決定：1.沒收違法所得0.14萬元；2.處以罰款1萬元，合計1.14萬元。
三、青海湖景區(qū)市場監(jiān)管局二郎劍市場監(jiān)管所查處李某出售青海湖湟魚制品案
2022年1月20日，青海湖景區(qū)市場監(jiān)管局二郎劍市場監(jiān)管所接到共和縣某綜合行政執(zhí)法大隊移送的共和縣大水橋天府飯店非法加工青海湖裸鯉（湟魚）案件線索，依法作出了行政處罰。
經(jīng)查，當(dāng)事人李某經(jīng)營的共和縣大水橋天府飯店在執(zhí)法人員檢查當(dāng)日餐桌上擺放有1份（共4條）紅燒青海湖祼鯉（湟魚），根據(jù)《青海省價格認(rèn)證局關(guān)于青海湖裸鯉（湟魚）價格咨詢意見的復(fù)函》，認(rèn)定涉案青海湖祼鯉（湟魚）價值0.24萬元，當(dāng)事人的行為違反了《青海省人民代表大會黨務(wù)委員會關(guān)于禁止非法獵捕、交易和食用野生動物的決定》第三條“禁止出售、購買、利用國家和本省重點(diǎn)保護(hù)野生動物及其制品。”依據(jù)本《決定》第十三條規(guī)定，青海湖景區(qū)市場監(jiān)管局二郎劍市場監(jiān)管所作出以下行政處罰決定：1.責(zé)令改正；2.處以野生動物及其制品價值三倍的罰款0.72萬元。
來源：執(zhí)法稽查局
