中秋臨近，月餅作為中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)美食，種類繁多，口味各異，有含糖脂高的蘇式月餅、輕油重糖的廣式月餅，以素字見長的京津月餅，有無糖、低脂的新型月餅等。消費者如何通過月餅標簽來甄選月餅呢？蕪湖市市場監(jiān)督管理局食品藥品抽檢監(jiān)測科發(fā)布的中秋月餅消費提示，教你從以下三個方面進行選擇。

　?。?）基本信息不可缺

　　合格的月餅標簽應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者信息（名稱、地址、聯(lián)系方式）、生產(chǎn)日期和保質期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號、營養(yǎng)成分表等內容。購買月餅時，要注意查驗相關信息是否完整、標示是否清晰，拒絕購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋或篡改標示的產(chǎn)品。

　?。?）配料、營養(yǎng)成分表要細心

　　月餅品種繁多，原輔料選材豐富，含有麩質的谷物、蛋類、花生、堅果等致敏物質的食品都會用作其原料。易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置的過敏原提示信息。

　　月餅營養(yǎng)標簽主要包括營養(yǎng)成分表，含量聲稱及功能聲稱。其中，“營養(yǎng)成分表”包含營養(yǎng)成分名稱、含量和占營養(yǎng)素參考數(shù)值（NRV）百分比。NRV是一組專門用于營養(yǎng)標簽的參考值，表示一天應滿足營養(yǎng)素需要量，NRV%表示的是大概能夠滿足成人一天所需營養(yǎng)的百分比。如每100g月餅含有蛋白質9g，NRV%為15%，可理解為食用100g該月餅，大概能夠滿足成人一天所需的15%的蛋白質。“含量聲稱”是對食品某種營養(yǎng)特征的宣傳，如“低糖、無糖、低脂”等。“功能聲稱”是“含量聲稱”的延伸，說明營養(yǎng)成分成分對人體究竟有哪些好處。不同類別月餅營養(yǎng)成分含量不同，購買月餅時要細心觀察這些內容，可以幫助消費者選擇適合自己的食品。

　?。?）留心月餅生產(chǎn)日期、保質期

　　月餅禮盒中含有多種口味的月餅時，日期信息標示較為復雜，生產(chǎn)日期可選擇最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期，或外包裝形成銷售單元的日期、保質期應按最早到期的單件食品的保質期計算；也可分別標示各單件食品的生產(chǎn)日期和保質期。選購月餅時，注意不要購買臨近或超過保質期的產(chǎn)品。購買回家的月餅，宜按照貯存條件保存月餅，保證其在保質期內的特有品質。