8月24日下午，寧夏自治區(qū)市場監(jiān)管廳召開全區(qū)深化食品安全“守底線 查隱患 保安全”專項行動第四次調(diào)度會議，會議以視頻形式召開，聽取了五市市場監(jiān)管局對第三次調(diào)度會通報問題整改情況的匯報，通報了全區(qū)“守查保”工作進(jìn)展情況和發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患，并對推進(jìn)專項行動提出了具體要求。

　　01

　　會議指出

　　各地能夠高度重視第三次調(diào)度會反饋問題整改工作，采取有力措施狠抓整改落實，取得了明顯成效。一是風(fēng)險排查更加深入。銀川市聚焦“七個領(lǐng)域”，固原市突出“四個重點”，彭陽縣運用“流動餐車+GPS追蹤系統(tǒng)+‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’系統(tǒng)”深入開展風(fēng)險排查。二是問題整改更加有力。銀川市局領(lǐng)導(dǎo)帶隊深入問題企業(yè)推動工作落實，石嘴山市局將“守查保”工作納入紀(jì)檢監(jiān)察部門跟蹤問效內(nèi)容，固原市堅持把通報問題整改作為第一責(zé)任，加快推進(jìn)整改工作。三是長效機(jī)制更加完善。固原市對市場銷售散裝各類食品及食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)簽等作出明確規(guī)定，打造了“人人伊家”超市示范點；平羅縣建立“三個清單”，落實“三項制度”，提升“三個體系”，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任。

　　02

　　會議通報

　　會議通報了抽檢監(jiān)測、投訴舉報、核查處置方面存在的問題和風(fēng)險隱患。要求各地通過全域創(chuàng)建“食品藥品安全區(qū)”中期評估、國家食品安全示范城市創(chuàng)建、明查暗訪、自查、督查、投訴舉報、監(jiān)督抽檢、上級交辦、相關(guān)部門通報以及媒體曝光等多種途徑提高問題發(fā)現(xiàn)率，加大處罰力度，提高整治成效。

　　03

　　會議要求

　　一要持續(xù)加大食用植物油排查整治力度。對督查發(fā)現(xiàn)的缺斤短兩等不合格產(chǎn)品要立案查處，堅決不放過。二要高度重視連鎖餐飲企業(yè)食品安全問題。一家門店出現(xiàn)問題，必須同步排查、立即治理同區(qū)域、同類型全部門店，要系統(tǒng)查、全面查，壓實總部和總店責(zé)任，堅決防范區(qū)域性食品安全風(fēng)險。三要著力整治食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)管理不規(guī)范問題。對生產(chǎn)經(jīng)營主體要應(yīng)查盡查，對購進(jìn)的原輔料要應(yīng)驗盡驗，對進(jìn)貨索證索票要應(yīng)索盡索，對違法違規(guī)行為要應(yīng)罰盡罰。四要防范餐飲具不合格帶來的食品安全風(fēng)險。餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，要關(guān)注食品采購、儲存、加工、配送，同時要加大對餐飲具檢查和抽檢力度。

　　04

　　會議強(qiáng)調(diào)

　　各地市場監(jiān)管部門要牢牢抓住短板弱項破難題，牢牢抓住問題企業(yè)出重拳，牢牢抓住風(fēng)險隱患守底線，確保全區(qū)群眾飲食安全，為黨的二十大勝利召開營造良好的食品安全環(huán)境。