去糕點(diǎn)鋪買糕點(diǎn)，圖的就是一個(gè)新鮮現(xiàn)做，但是，保不齊有不法商家在我們看不見(jiàn)的地方“動(dòng)手腳”，甚至還有商家使用過(guò)期的原料，必須查他??！

　　在臨沂市市場(chǎng)監(jiān)管局公布的“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)典型案例中，就有一家糕點(diǎn)鋪使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料被查處，一起來(lái)看看。

　　臨沂市蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處臨沂市蘭山區(qū)宇杰糕點(diǎn)鋪使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料案

　　案件詳情

　　2021年11月8日，臨沂市蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)臨沂市蘭山區(qū)宇杰糕點(diǎn)鋪?zhàn)鞒隽?ldquo;沒(méi)收用于違法經(jīng)營(yíng)的食品原料并處罰款15000元”的行政處罰。

　　臨沂市蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)臨沂市蘭山區(qū)宇杰糕點(diǎn)鋪（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所操作間內(nèi)貨架上有2包“凱貝牌糖針”（凈含量：900克/包，生產(chǎn)日期：2020年07月20日，保質(zhì)期：12個(gè)月）；4包“百鉆牌水磨糯米粉”（凈含量：500克/包，生產(chǎn)日期：2020年12月04日，保質(zhì)期：2021年09月06日）；2包“伯樂(lè)滋牌代可可脂巧克力”（凈含量：1公斤/包，生產(chǎn)日期：2020年08月20日，保質(zhì)期：12個(gè)月）；1包“百鉆牌即溶吉士粉”（凈含量：1公斤/包，生產(chǎn)日期：2018年11月16日，保質(zhì)期：18個(gè)月），上述食品原料均已過(guò)保質(zhì)期。

　　臨沂市蘭山區(qū)宇杰糕點(diǎn)鋪的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（三）用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑”，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，臨沂市蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)其作出行政處罰。