為進一步規(guī)范轄區(qū)食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，做到防范在前、預警在先，8月份以來，徐州經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)食品生產(chǎn)單位和餐飲單位開展食品安全隱患排查工作。

　　一是增強識別食品安全風險隱患能力。在日常監(jiān)管的基礎上，充分運用投訴舉報、抽檢監(jiān)測、輿情監(jiān)測數(shù)據(jù)等手段，認真梳理食品安全風險隱患點，進一步提升食品安全風險隱患識別能力，提升食品安全監(jiān)管的靶向性。二是提升食品安全風險隱患監(jiān)管能力。采取現(xiàn)場核查處置、行政約談、監(jiān)督抽檢和信用監(jiān)管等方式，對全區(qū)食品生產(chǎn)和餐飲環(huán)節(jié)開展拉網(wǎng)式、全方位的風險隱患排查治理，全面提升食品安全風險隱患監(jiān)管能力。三是從嚴查處食品安全違法行為。對排查出的食品安全隱患建立整體數(shù)據(jù)清單，認真分析原因，限定整改時限。加強違法案件的查處和“兩法銜接”工作，在案件調查過程中認真區(qū)分一般違法行為、重大違法行為和犯罪行為。對重大違法行為立案督辦。