食品伙伴網(wǎng)訊 2022年8月30日，由食品伙伴網(wǎng)主辦，廣東省飼料行業(yè)協(xié)會寵物營養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)分會、廣東省畜牧獸醫(yī)學會寵物分會、金華職業(yè)技術學院農(nóng)學院共同協(xié)辦，奧特奇中國、挪威阿克海洋生物、華熙生物科技股份有限公司、安琪酶制劑（宜昌）有限公司、安琪酵母股份有限公司、小紅書科技有限公司、媞頌日化用品（廣州）有限公司、深圳市旺金生物科技有限公司、濟南智感分析儀器有限公司聯(lián)合支持的【2022第三屆寵物食品技術創(chuàng)新論壇暨寵物產(chǎn)業(yè)精品供應鏈大會】主題報告環(huán)節(jié)進入第二天！下午17:00整，本次論壇在深圳同泰萬怡酒店·三A層大宴會廳圓滿閉幕！
下面為您帶來2022寵物論壇第二天的精彩實錄：
8月30日論壇主題報告
8月30日上午，論壇在華南農(nóng)業(yè)大學動物科學學院鄧百川副教授的主持下進行了5場主題報告！
01 丁麗敏 中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院 副教授
《益生菌、后生素對犬貓腸道的影響》
丁麗敏老師為中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院營養(yǎng)系教師，博士研究生學歷，碩士導師，中國飼料工業(yè)協(xié)會寵物飼料專業(yè)委員會委員，全國飼料工業(yè)標準化技術委員會寵物飼料工作組委員，全國飼料評審委員會委員。主要從事犬貓營養(yǎng)及寵物食品的教學與研究工作。主授的課程有：《動物營養(yǎng)學》、《寵物營養(yǎng)與飼養(yǎng)》、《飼料安全與衛(wèi)生》等；主譯NRC2006版《NRC犬貓營養(yǎng)需要》。
腸道作為犬貓營養(yǎng)物質消化吸收的重要器官和免疫器官，其健康水平?jīng)Q定機體整體健康。犬貓腸道的健康和腸道內菌群的穩(wěn)定密切相關，而益生菌已被證明對犬貓腸道具有多種有益的生理效應。丁老師的主題報告圍繞著益生菌、后生素對犬貓腸道的影響展開，介紹了犬貓腸道的特點，并分析了犬貓腸道與微生物的關系，旨在為犬貓健康喂養(yǎng)和營養(yǎng)調控提供一些理論參考。
02 王海英 華熙生物科技股份有限公司 產(chǎn)品總監(jiān)
《功能性寵物食品的新選擇--可以吃的玻尿酸HYAPETportant; overflow-wrap: break-word !important;">®》
王海英女士為華熙生物科技股份有限公司產(chǎn)品總監(jiān)，從事透明質酸相關的產(chǎn)品開發(fā)、分析檢測、功效評價及應用研究工作近二十年，先后負責過透明質酸在化妝品、醫(yī)藥、功能性食品中應用的技術支持工作，現(xiàn)主要負責透明質酸等生物活性物在創(chuàng)新領域的應用研究及市場推廣。
玻尿酸是哺乳動物細胞外基質的主要組成成分，具有保水、潤滑、支撐、修復等重要的生理作用。華熙生物開發(fā)出一款寵物營養(yǎng)專用玻尿酸——HYAPET®透明質酸鈉。多項試驗研究結果證明，HYAPET?可被寵物腸胃吸收利用，起到滋養(yǎng)皮膚、順亮毛發(fā)、改善關節(jié)、調理腸道等多重作用。此次論壇上，王總監(jiān)介紹了玻尿酸的概況、應用歷史以及玻尿酸在寵物食品中的功效作用及使用建議等內容，以期為寵物食品企業(yè)在功能性寵物食品的開發(fā)提供新選擇。
03 齊智利 華中農(nóng)業(yè)大學動物科技學院 副教授
《寵物食品常用動物源蛋白原料的質量控制》
齊智利老師為華中農(nóng)業(yè)大學動物科技學院動物營養(yǎng)系副系主任，博士，副教授，研究生導師，飼料學教研室主任，美國奧本大學訪問學者，首批國家金課主持人，湖北省科技特派員，湖北省飼料質量監(jiān)督檢測站技術負責人。全國寵物聯(lián)盟常務理事，全國飼料科技創(chuàng)新聯(lián)盟常務理事。主要研究方向為寵物營養(yǎng)、反芻動物營養(yǎng)與飼料效價評定。
寵物食品原料品質對寵物食品質量控制至關重要，其中動物源蛋白原料由于占比較大并且容易受到污染，更需加強其質量控制。此次論壇上，齊老師的報告著重闡述了不同類型蛋白原料的特點及其質量控制，其中重點介紹了畜禽動物及其加工產(chǎn)品類蛋白原料、水生生物及其加工產(chǎn)品類蛋白原料、昆蟲類蛋白原料、乳品副產(chǎn)品類蛋白原料這幾類原料，對建立科學的寵物食品質量控制方案具有重要意義。
04 蕾玖 小紅書科技有限公司 寵物行業(yè)經(jīng)理
《新品入局，如何科學衡量小紅書種草效率》
蕾玖女士現(xiàn)任小紅書科技有限公司寵物行業(yè)經(jīng)理。在鏟屎官高度聚集的背景下，寵物類目已經(jīng)躋身【小紅書用戶最愛創(chuàng)作的內容】TOP10。小紅書數(shù)據(jù)顯示，2022年小紅書寵物內容同比增長197%，小紅書站內寵物相關筆記內容數(shù)量半年環(huán)比增長44%。其中，主流寵物相關的興趣搜索正在以3-4倍的速度在增長，并呈現(xiàn)出養(yǎng)寵精細化、用品智能化等特征。因此如何在小紅書快速捕獲這群高消費意愿用戶的注意力，成為寵物品牌爭相研究的命題。
論壇上，蕾玖經(jīng)理首先詳細介紹了小紅書平臺，之后分享了小紅書平臺上寵物行業(yè)發(fā)展趨勢以及養(yǎng)寵趨勢，最后向所有參會代表們進行了小紅書寵物品牌KFS策略分享，希望小紅書平臺能夠助力寵物行業(yè)品牌發(fā)展。
05 鄧百川 華南農(nóng)業(yè)大學動物科學學院 副教授
《功能性寵物食品研發(fā)及功效驗證》
鄧百川老師為華南農(nóng)業(yè)大學動物科學學院副教授，碩士生導師，動物營養(yǎng)研究專家。同時擔任華南農(nóng)業(yè)大學寵物營養(yǎng)研究中心負責人，國家寵物產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長，廣東省畜牧獸醫(yī)學會寵物分會會長，廣東省飼料行業(yè)協(xié)會寵物營養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)分會秘書長，全國飼料工業(yè)標準化技術委員會寵物飼料分技術委員會委員。
近年來，功能性寵物食品受到越來越多的關注，而如何開發(fā)功能性寵物食品以及如何進行功效驗證是一個需要關注的科學問題。此次論壇上，鄧老師先后介紹了功能性寵物食品的概念和研發(fā)流程，并以改善寵物毛發(fā)健康、改善寵物腸道健康、幫助寵物術后恢復三種功能性食品為案例介紹了功能性寵物食品的研發(fā)和功效驗證，演講內容對參會代表開發(fā)功能性寵物食品具有重要借鑒意義。
8月30日下午，在奧特奇中國寵物事業(yè)部負責人劉婷婷女士的主持下，論壇主題報告繼續(xù)展開！
06 段海濤 河南牧業(yè)經(jīng)濟學院 博士
《寵物濕糧的生產(chǎn)加工與關鍵工藝控制》
段海濤博士為全國飼料工業(yè)標準化技術委員會微生物與酶制劑標準化工作組委員；中國飼料工業(yè)協(xié)會生物飼料技術委員會委員；漯河寵物產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟園區(qū)副主任（掛職）；JIFF、TIFS審稿專家。主持及參與河南省科技攻關2項，承擔多年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部飼料質量安全預警項目，發(fā)表論文18篇，主持團體標準3項，參編著作6部。
近年來中國寵物經(jīng)濟飛速發(fā)展，寵物濕糧也備受追捧，成為寵物食品的增長主力。論壇上，段海濤博士的報告主要圍繞寵物濕糧的生產(chǎn)加工與關鍵工藝控制展開，重點對寵物濕糧的原料控制、斬拌加工過程關鍵工藝控制以及高溫滅菌關鍵控制等三大方面進行具體分享。報告內容對于寵物食品企業(yè)在寵物濕糧方面的生產(chǎn)加工具有很多指導作用。
07 張玲娜 華南農(nóng)業(yè)大學動物科學學院 博士
《犬貓的采食行為特性及影響因素》
張玲娜老師為華南農(nóng)業(yè)大學動物科學學院寵物科學團隊核心成員，美國德州理工大學博士，寵物行為和福利首席專家，同時擔任廣東省畜牧獸醫(yī)學會寵物分會常務理事，廣東省飼料行業(yè)協(xié)會寵物營養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)分會學術委員會委員，也是廣東省寵物行業(yè)職業(yè)技能競賽金牌裁判。
采食是犬貓攝入營養(yǎng)和維持身體能量需求的方式。犬貓的采食行為均一定程度保留了祖先的原始習性。例如犬習慣于單次攝入大量食物且進食頻率較低；貓則習慣少食多餐且常捕獵小型獵物。論壇上，張玲娜老師重點講解了犬貓采食的行為特點以及影響犬貓采食行為的多種因素。了解犬貓在進化過程中的覓食生態(tài)以及哪些因素會影響犬貓的采食行為對開發(fā)適口性良好的寵物食品具有很多指導作用。
08 包金旺 深圳市旺金生物科技有限公司 董事長、首席研發(fā)
《植物藥材在寵物功能性食品中的應用》
包金旺先生是深圳市旺金生物科技有限公司董事長、首席研發(fā)，出生于中醫(yī)世家。自2003年至今，包董一直致力于寵物營養(yǎng)品的研發(fā)工作，被業(yè)內尊稱為“寵物營養(yǎng)膏之父”，是國內首位提出將草本精華與寵物營養(yǎng)品相結合的營養(yǎng)專家。
中藥作為天然植物，有安全，環(huán)保無副作用的優(yōu)勢。天然植物藥材可用于寵物保健食品和寵物處方食品中，能夠起到補充營養(yǎng)，增強體質和預防疾病的作用。包董結合多年豐富的中藥研究經(jīng)驗，在論壇上分享了獸醫(yī)中藥的起源、中醫(yī)理論在寵物臨床上的應用、中藥在寵物方面的應用等內容，并針對中藥材在寵物處方食品中的應用及適口性解決方案進行分享。
09 劉天義 中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院 國家飼料工程技術研究中心
《關注飲食對犬貓肥胖的影響》
劉天義老師來自中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院，國家飼料工程技術研究中心，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部飼料工業(yè)中心，是中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會飼料分會寵物營養(yǎng)專業(yè)委員會委員。研究方向為寵物營養(yǎng)需要與功能性寵物飼料及添加劑開發(fā)。
肥胖是體內過量脂肪組織的積累，是寵物最常見的一種營養(yǎng)失調問題。當寵物體重超過理想體重的15%以上時，與肥胖相關的各類疾病開始增加，會給寵物健康帶來較大的風險。劉天義老師在論壇上分析了與犬貓肥胖相關的疾病類型及成因；探討了犬貓肥胖的發(fā)生機制與影響因素；并從飲食調節(jié)角度提出干預犬貓肥胖的具體措施。
10 胡曼麗 贛南創(chuàng)新與轉化醫(yī)學研究院 教授
《不同年齡段寵物的營養(yǎng)需求及解決方案》
胡曼麗老師是華中農(nóng)業(yè)大學臨床獸醫(yī)學博士，碩士生導師?，F(xiàn)任贛南創(chuàng)新與轉化醫(yī)學研究院理事、贛南醫(yī)學院特聘教授。長期從事寵物大健康基礎理論研究與產(chǎn)品研發(fā)體系建設，建立了寵物大健康產(chǎn)品研發(fā)和功效驗證的動物疾病模型體系，該體系可廣泛應用于寵物藥品、寵物處方糧、寵物保健品等大健康產(chǎn)品的研發(fā)。
犬貓在不同生命階段的消化能力、代謝水平存在差異，并且在一些特定生理狀態(tài)下還會產(chǎn)生特殊營養(yǎng)需求，因此根據(jù)犬貓不同生命階段的營養(yǎng)需求制定精細化營養(yǎng)方案是實現(xiàn)犬貓精準飼喂的核心手段。胡老師從寵物不同生命階段的營養(yǎng)需求開篇，介紹了犬貓營養(yǎng)調控的解決方案，包含標準化研發(fā)流程、功能驗證實驗、研究機構進行成果轉化的嘗試與建議。
至此，【2022第三屆寵物食品技術創(chuàng)新論壇暨寵物產(chǎn)業(yè)精品供應鏈大會】在主辦方、協(xié)辦單位、支持單位、嘉賓老師以及參會代表的共同努力下圓滿閉幕！在疫情反復的當下，寵物行業(yè)線下展會及論壇活動也受到各種波及。本次論壇能夠成功舉辦，離不開大家的共同努力，感謝每一位伙伴的參與與支持！食品伙伴網(wǎng)近幾年持續(xù)深耕寵物行業(yè)，旨在做好寵物行業(yè)服務，希望通過舉辦本次論壇，能為寵物行業(yè)同仁們搭建一個學習提升、互動交流的平臺
最后，感謝廣東省飼料行業(yè)協(xié)會寵物營養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)分會、廣東省畜牧獸醫(yī)學會寵物分會、金華職業(yè)技術學院農(nóng)學院三家協(xié)辦單位的全力配合；感謝奧特奇中國、挪威阿克海洋生物、華熙生物科技股份有限公司、安琪酶制劑（宜昌）有限公司、安琪酵母股份有限公司、小紅書科技有限公司、媞頌日化用品（廣州）有限公司、深圳市旺金生物科技有限公司、濟南智感分析儀器有限公司九家支持單位的大力支持，感謝20位嘉賓老師的精彩分享，感謝近200位參會代表的積極參與！
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