中秋佳節(jié)將至，為使廣大消費者度過一個歡樂祥和的節(jié)日，承德市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，注意防范食品安全風險，科學飲食消費。

　　一、看清月餅種類

　　月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)時令性食品，種類繁多、風味各異，按加工工藝可分為熱加工類和冷加工類；按地方派式特色可分為：廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、潮式月餅、滇式月餅、晉式月餅、瓊式月餅、臺式月餅、哈式月餅和其他類月餅。消費者可根據個人喜好選擇合適的月餅種類。

　　二、正規(guī)渠道購買

　　消費者在選購月餅時，建議去資質證照齊全的超市、糕點專賣店或一些老字號店鋪等正規(guī)銷售場所或渠道。購買時，注意查看包裝是否完整，仔細閱讀包裝上的相關信息，合格的月餅標簽應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產者信息（名稱、地址、聯系方式）、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號、營養(yǎng)成分表等內容。如果是購買散裝月餅，要注意查看盛放容器是否清潔，不要購買顏色或味道異常、超過保質期或無保質期、來源不明的月餅。

　　謹慎選擇“網紅”直播帶貨等形式銷售的月餅，網購時要和賣家約定服務細節(jié)，以免買到“三無”產品或假冒偽劣產品，網購月餅時還應注意保留聊天記錄、交易記錄等。在購買網絡銷售的自制月餅時，一定要確認制作者是否具有網絡食品銷售的資質，還要仔細查看產品保質期。如果屬于非焙烤型、水分含量高的月餅，必須具有冷藏包裝，避免在儲藏和運輸過程中出現微生物超標的情況。

　　三、合理儲存

　　由于糕點、月餅等含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮易發(fā)霉、變質。購買后按照包裝標簽標示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，貯存時限不能超過產品保質期。

　　對于開封后未吃完的糕點、月餅等，要按照產品包裝上標示的保存方法保存。如無冰箱，也可將放在陰涼通風處保存。同時不宜與其他食品、雜物存放在一起，以免串味，影響其口味。

　　四、健康食用

　　不同類別月餅的糖分、油脂等含量不同，且大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，并保持均衡飲食。食用月餅要因人而異，糖尿病、高血壓、高血脂等特殊人群，即使是食用 “無糖月餅”，也要嚴格控制食用量，不可多吃。對于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據自身身體狀況適量食用。

　　五、科學防疫

　　節(jié)日期間如需外出就餐，應做好個人防護，佩戴口罩，不扎堆、不聚集，用餐前勤洗手，提倡使用公勺公筷。

　　六、依法維權

　　消費者在消費過程中應索要并保管好發(fā)票及相關購物憑證，發(fā)生消費糾紛時，要冷靜應對，理性維權，可先與賣家協商處理，協商不成的應及時撥打12345、12315熱線或向當地消協組織反映，也可以登錄全國12315平臺、小程序、公眾號投訴舉報。