為確保市民中秋節(jié)令食品安全，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市流通環(huán)節(jié)開展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。
此次專項(xiàng)抽檢，突出大潤(rùn)發(fā)、永輝、比優(yōu)特、家得樂等大型連鎖超市、商場(chǎng)等食品銷售主渠道，以便利店、專賣店為輔，兼顧抽檢覆蓋面。
重點(diǎn)檢測(cè)酸價(jià)、過氧化值、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鋁、丙酸及其鈉鹽鈣鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等14項(xiàng)指標(biāo)項(xiàng)目。
截至9月7日，共抽檢流通環(huán)節(jié)月餅100批次，類別有五仁、川酥、棗泥、豆沙、黑芝麻、什錦、蛋黃等，風(fēng)味包括京式、蘇式、廣式，抽樣類別、風(fēng)味基本涵蓋我市月餅主流消費(fèi)市場(chǎng)。
經(jīng)檢驗(yàn)，100批次樣品均符合規(guī)定。
