中秋佳節(jié)將至,為使廣大消費者度過一個歡樂祥和的節(jié)日,懷化市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者,注意防范食品安全風險,科學飲食消費。
一、拒絕過度包裝
今年新實施的國家標準GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》對月餅包裝層數(shù)、材質、空隙率做出明確規(guī)定,其中月餅的包裝層數(shù)不應超過三層。過度包裝危害生態(tài)環(huán)境、造成資源浪費,而且豪華包裝有損消費者切身利益。月餅應重在真材實料、貨真價實。
二、正規(guī)渠道購買
消費者在選購月餅時,建議選擇到資質證照齊全的超市、糕點專賣店或一些老字號店鋪等正規(guī)銷售場所或渠道購買。注意查看包裝是否完整,以及包裝上的相關信息:生產日期、保質期、貯存條件、配料表、生產廠名、廠址、生產許可證號、聯(lián)系方式等是否齊全。
購買散裝月餅,還要注意查看盛放容器是否清潔;對現(xiàn)場制售的月餅,注意查看加工銷售場所是否具備合法生產經營資質,查看制售人員是否采取佩戴口罩、注意個人衛(wèi)生等相關防范措施。
購買網(wǎng)絡銷售的自制月餅,要確認制作者是否具有網(wǎng)絡食品銷售的資質,并仔細查看產品保質期,確保儲運方式合理,避免在儲藏和運輸過程中出現(xiàn)變質、損毀等情況。如果處于非烘焙型、水分含量高的月餅,必須具有冷藏包裝,避免在儲藏和運輸過程中出現(xiàn)微生物超標的情況。
三、健康食用
不同類別月餅的糖分、油脂等含量不同,且大部分月餅糖分、油脂含量較高,建議不要過量食用,并保持均衡飲食。對于老人、兒童及腸胃不適者,建議根據(jù)自身身體狀況適量食用。
另外,堅果籽粒是月餅的常用原料,也是常見的過敏原,對堅果籽粒過敏的人群在食用前要仔細閱讀配料表,以免誤食引發(fā)過敏。
四、合理儲存
由于糕點、月餅等含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮易發(fā)霉、變質。購買后要按照包裝標簽標示的方法貯存,選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境,貯存時限不能超過產品保質期。
預包裝食品開封后應盡快食用,如出現(xiàn)開封后未吃完的糕點、月餅等,要按照產品包裝上標示的保存方法保存。如無冰箱,也可將放在陰涼通風處保存。同時不宜與其他食品、雜物一起存放,以免串味。
五、科學防疫
節(jié)日期間如需外出就餐,應做好個人防護,佩戴口罩,不扎堆、不聚集,用餐前勤洗手,提倡使用公勺公筷。
六、留存憑據(jù)
在消費過程中,請廣大消費者及時索取并留存好交易憑證。一旦發(fā)生消費糾紛,不能與商家協(xié)商達成一致時,可撥打12315進行投訴舉報,依法維護自身合法權益。(供稿:懷化市市場監(jiān)管局)