為進一步加強開學(xué)期間校園食品安全工作，近期，贛江新區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”食品安全檢查行動，對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及幼兒園開展食品安全專項檢查。

　　此次檢查覆蓋轄區(qū)全部中小學(xué)、幼兒園食堂，重點檢查其食材采購貯存、人員健康管理、加工操作、清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)。同時，在檢查過程中持續(xù)推進學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式，切實提升校園食品安全智慧化監(jiān)管水平。

　　隨后，檢查人員對中小學(xué)、幼兒園食品安全第一責(zé)任人進行了集體約談，就此次專項檢查發(fā)現(xiàn)的問題進行通報，要求各校園食堂自查自糾、舉一反三，進一步增強責(zé)任意識、安全意識、底線意識，嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，完善各項制度，規(guī)范操作流程，及時消除食品安全隱患，全力保障學(xué)生飲食安全。

　　會上，8家校園負(fù)責(zé)人現(xiàn)場簽訂了食品安全承諾書。