為持續(xù)深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，切實規(guī)范轄區(qū)食品小攤點及早餐市場經(jīng)營行為，營造良好的消費環(huán)境，保障人民群眾飲食安全，助推全國食品安全示范城市創(chuàng)建，近期，甘肅省涇川縣市場監(jiān)管局高平鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所扎實開展食品小攤點及早餐市場食品安全專項整治。
專項整治以學(xué)校周邊、集貿(mào)市場等食品小攤點及早餐市場為重點，集中對食品小攤點登記管理、從業(yè)人員健康證明、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生情況、餐飲具清潔消毒、進(jìn)貨查驗等方面進(jìn)行全面摸排檢查，并根據(jù)摸排檢查情況對各類食品小攤點進(jìn)行分類登記造冊，建立了轄區(qū)食品小攤點及早餐市場監(jiān)管檔案，做到底數(shù)清、情況明，對檢查存在的問題現(xiàn)場提出了整改要求。同時，向經(jīng)營者宣傳普及《中華人民共和國食品安全法》《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》《中華人民共和國反食品浪費法》等相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，不斷提高食品小攤點從業(yè)人員食品安全意識和法律意識。
此次專項整治共檢查規(guī)范食品小攤點15戶。下一步，涇川縣市場監(jiān)管局高平鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將持續(xù)開展專項整治，進(jìn)一步建立健全食品小攤點及早餐市場食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，確保經(jīng)營主體合法有效，從業(yè)人員持證上崗，著裝干凈整潔，經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生，食品原料安全可溯，加工操作符合規(guī)范，努力提升食品小攤點及早餐市場食品安全水平，全力保障人民群眾舌尖上的安全。
